Карбонара

0
44
Карбонара

Карбонара или спагетти алла карбонара – это традиционный итальянский рецепт пасты. Его название происходит от итальянского слова carbone, что означает уголь. Считается, что этот рецепт понравился мастерам угля из Апеннинских гор в регионе Умбрия в Италии. Другие теории, с другой стороны, указывают на то, что это название связано только с темным цветом свежемолотого черного перца, использованного при его приготовлении.

Сделайте восхитительную карбонару по этому отличному рецепту!

Карбонара

Рецепт caion
отбывание

1

порция
Время подготовки

30

минут
Время готовки

30

минут

Сегодня мы будем готовить пасту из нашего соуса карбонара. 
Ознакомьтесь с необходимыми ингредиентами и следуйте инструкциям в режиме приготовления.

Ингредиенты

  • Спагетти 110г

  • Соус Карбонара 1 пакетик

  • Сыр Пармезан 10г

  • Черный перец по вкусу

  • Петрушка на свой вкус

Направления

  • Поставьте кастрюлю на огонь и всыпьте в воду соль;
  • И спагетти после того, как вода закипит;
  • Пока спагетти готовятся, приготовьтесь разогреть соус. 
    Включите кастрюлю на огонь;
  • Влейте соус;
  • Убедитесь, что соус заранее разморозили;
  • Добавьте 30-50 см3 зарезервированной воды для приготовления пасты;
  • Перемешайте, пока оно не закипит;
  • Добавьте в миску 1 целое яйцо или желток;
  • Выньте спагетти за 2 минуты до рекомендованного времени и смешайте их с соусом для пасты;
  • Варить на сковороде 1-2 минуты, обволакивая соусом;
  • Добавьте остаток соуса карбонара в миску для яиц и быстро перемешайте;

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ