Узнайте, как приготовить вкусную влажную куриную грудку с белым соусом. Идеальный рецепт для обеда и ужина!
Куриная грудка в сливочно-белом соусе
отбывание
4
порцияВремя подготовки
30
minutesВремя готовки
15
minutesЧтобы куриная грудка с белым соусом была идеальной, запишите ингредиенты, необходимые для приготовления рецепта, и следуйте инструкциям.
Ингредиенты
- белый соус
2 столовые ложки растительного масла
80 грамм лука
15 грамм чеснока
25 г сливочного масла
соль и перец
10 грамм муки
50 миллилитров белого вина
350 миллилитров молока
фенхель
100 грамм тертого эмменталера
- Куриная грудка
соль и перец
2 столовые ложки растительного масла
20 г сливочного масла
пол лимона
чеснок
Направления
- белый соус
- Нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне.
- Добавьте 80 граммов лука.
- Добавьте 15 грамм чеснока.
- Добавьте 25 г сливочного масла.
- Добавьте 1/4 чайной ложки соли.
- Жарить 3-4 минуты.
- Добавьте 1 столовую ложку муки (10 г).
- Жарить 1-2 минуты.
- Добавьте 50 миллилитров белого вина.
- Жарить до испарения.
- Добавьте 350 миллилитров молока.
- Уменьшите огонь и перемешайте (2–3 минуты).
- Нарежьте фенхель и добавьте.
- Добавьте перец.
- Добавьте 100 грамм тертого эмменталера.
- Варить около 2 минут, пока сыр не расплавится.
- Молоть.
- Готовьте до желаемой густоты. (1-2 минуты).
- Куриная грудка
- Разрежьте их пополам.
- Соль и перец.
- Нагрейте 2 столовые ложки масла и 20 граммов сливочного масла на сильном огне.
- Жарить 4-5 минут.
- Переверните мясо и жарьте еще 2 минуты.
- Добавьте 30 г сливочного масла.
- Добавьте сок половинки лимона.
- Обжаривайте еще 1-2 минуты, поливая мясо.
- Выложите куриные грудки на блюдо и полейте белым соусом.
- Добавить чеснок
- Ваша куриная грудка в сливочно-белом соусе готова!
