Ньокки или ньокки, также известные в итальянском языке, как ньокко, множественное число ньокки [ˈɲɔkki], представляют собой пасту, приготовленную из смеси картофеля или маниоки с пшеничной мукой, являющейся типичным блюдом итальянской кухни, которое можно подавать с соусами. : Суго, Болоньезе или белый.
Узнайте, как приготовить вкусный рецепт ньокки!
Картофельные ньокки (сырные итальянские ньокки)
отбывание
4
порцияВремя подготовки
30
minutesВремя готовки
40
minutesЧтобы картофельные ньокки были идеальными, проверьте ингредиенты и следуйте пошаговой инструкции.
Ингредиенты
- Ньокки
1 стакан пюре
2 стакана муки
1 яйцо
соль, перец, мускатный орех
- Соус
5 свежих измельченных помидоров (или 2 банки измельченных помидоров)
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст. лукового фарша
соль, перец, тимьян
Направления
- Ньокки
- В миску добавьте отварное и пюре;
- Добавьте муку;
- Добавьте яйцо;
- Хорошо перемешать;
- Добавьте мускатный орех, соль и молотый черный перец;
- Месить до образования липкого теста;
- Нарезать тесто небольшими квадратиками;
- Варите тесто, пока оно не всплывет на поверхность;
- Соус
- В кастрюлю добавьте масло;
- Добавить нарезанный лук;
- Добавить измельченный чеснок
- Добавьте измельченные помидоры;
- Добавьте соль, тимьян, черный перец;
- Дайте закипеть 5 минут;
- Добавить вареные ньокки в соус;
- Мешайте, пока соус не покроет ньокки;
- Добавьте в сервировочную миску;
- Добавьте сыр Моцарелла и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту;
- Готовый!
