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粥

大米粥是一种在许多亚洲和东南亚国家食用的粥。粥这个词来自泰米尔语。在某些文化中,粥是早餐或上午的点心,而在其他文化中,它是午餐时其他米饭的替代品。

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

1

hour 

粥可以在锅里煮,也可以在电饭锅里煮。
一些蒸笼有一个叫做“粥”的设置,允许用户根据需要做早餐。

Ингредиенты

  • 1杯短粒米

  • 6杯鸡汤

  • 1 小块生姜,去皮切片

  • 1 瓣大蒜,切碎

  • 1 块无骨鸡胸肉,切丁

  • 盐的味道

  • 可选配料:大葱、香菜、酱油、香油、辣酱

Направления

  • 将大米漂洗几次,直到水变清为止。
  • 在一个大锅里,混合米饭、鸡汤、生姜、大蒜和鸡肉。
  • 煮沸,然后将火调小,用文火炖 1-2 小时,偶尔搅拌,直到米饭变稠并且混合物变稠。
  • 加盐调味。
  • 趁热上桌,淋上您喜欢的配料。

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