卤面

0
155
卤面

捞面是一种以炒面技术为基础的中国菜。它通常包含蔬菜和部分肉类或海鲜,通常是牛肉、鸡肉、猪肉或虾。捞面是一种软面,是炒面(一种脆面)的一部分。捞面与被称为炒面的日本料理炒面非常相似。许多方便面来自日本炒面,并附在捞面上。

了解如何以简单易行的方式制作捞面。

卤面

Recipe by caion
份量

2

份量
准备时间

20

minutes
烹饪时间

30

minutes

捞面是我一直以来最喜欢的中餐之一。
它是如此快速,简单和美味!

Ингредиенты

  • 卤面
  • 1磅捞面或意大利面/扁面条/意大利宽面条

  • 炒锅油

  • 花园洋葱的白色和绿色

  • 芹菜

  • 萝卜

  • 竹笋

  • 卷心菜/白菜

  • 豆芽

  • 1汤匙。蒜末

  • 1茶匙。姜末

  • 3汤匙。酱油

  • 2汤匙。蚝油

  • 1-2汤匙。蘑菇味黑酱油或黑酱油

  • 3汤匙。水/蔬菜/鸡汤

  • 捏白胡椒

  • 1/4茶匙。芝麻油

Направления

  • 我试图找到中间并将它们切成两半,这样它们对烹饪和饮食更友好。
    捞面是鸡蛋面,所以煮起来不会花很长时间。
    只有四五分钟左右。
  • 然后我将排干并用冷水冲洗以停止烹饪过程。
  • 今晚我要用一些花园洋葱,我只喜欢我的捞面里的芹菜和胡萝卜。
    我通常用切好的卷心菜或纳帕卷心菜,但我只有白菜。
    所以,我同时使用底部和顶部。
    基本上,我使用我手头的东西。
    我把蔬菜切成火柴棍大小的块,这样它们就可以快速煮熟并与捞面很好地混合。
  • 现在是酱汁!
    当然,我们必须从一些酱油开始,这是我做一个好捞面的小秘诀。
    还有一些蚝油和一些鸡汤。
    您也可以使用水或蔬菜汤。
    加入少许白胡椒粉和少许香油。
    给它一个很好的搅拌器并放在一边。
  • 在我的中高锅中,我加入了几汤匙油、葱白、蒜末和生姜。
    搅拌大约 30 秒,然后我们将添加更多蔬菜。
    把我的热量调高,然后把我的胡萝卜、芹菜和我的白菜底部放进去。
    不断搅拌,煮两分钟左右。
  • 接下来是我冲洗得很好并沥干的竹笋。
    搅拌并再煮一到两分钟。
  • 这是白菜和大葱的顶部。
    这是捞面一磅的一半。
    我把它一分为二。
  • 它使在锅中更容易处理。
    我做的一半酱汁放进去,另一半留着做下一轮捞面。
  • 好好折腾一下,以确保一切都很好地结合在一起,可以上桌了!卤面

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ