Яичный рулет в миске

0
91
Яичный рулет в миске

Яичный рулет в миске, также известный как Crack Slaw, — это популярное низкоуглеводное и кето-дружественное блюдо, которое передает вкус яичного рулета без обертки. Это простое и вкусное блюдо в стиле стир-фрай, приготовленное из мясного фарша (часто из свинины или курицы) и различных овощей.

Яичный рулет в миске

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

7

minutes

Вот базовый рецепт приготовления яичного рулета в миске:

Ингредиенты

  • 1 фунт свиного фарша или куриного фарша

  • 1 столовая ложка кунжутного масла

  • 1 столовая ложка измельченного чеснока

  • 1 столовая ложка измельченного имбиря

  • 1/4 стакана соевого соуса (или тамари для безглютеновых продуктов)

  • 1 чайная ложка шрирача или острого соуса (по вкусу)

  • 1 чайная ложка рисового уксуса

  • 1 маленькая луковица, тонко нарезанная

  • 1 стакан нашинкованной капусты

  • 1 чашка тертой моркови

  • 1 болгарский перец, тонко нарезанный

  • 2 нарезанные зеленые луковицы (для украшения)

  • Семена кунжута (для украшения)

  • Соль и перец для вкуса

Направления

  • В большой сковороде или воке разогрейте кунжутное масло на среднем огне.
  • Добавьте фарш из свинины или курицы и готовьте, пока он не подрумянится и не прожарится. 
    В процессе приготовления разделите мясо на более мелкие кусочки.
  • Добавьте в сковороду измельченный чеснок и имбирь и обжаривайте около 1 минуты до появления аромата.
  • В небольшой миске смешайте соевый соус, шрирача или острый соус и рисовый уксус. 
    Вылейте эту смесь соуса на приготовленное мясо и хорошо перемешайте.
  • Добавьте в сковороду нарезанный лук, нашинкованную капусту, тертую морковь и нарезанный болгарский перец. 
    Обжаривайте смесь примерно 5-7 минут, или пока овощи не станут слегка мягкими, но все еще будут немного хрустящими.
  • Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу, добавив соль и перец.
  • Подавайте яичный рулет в миске горячим, украсив нарезанным зеленым луком и кунжутом.
  • Вы можете подавать его как есть, или, если хотите, вы можете подавать его с рисом из цветной капусты или обычным вареным рисом для более сытной еды.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ