Чикен Каччаторе

0
13
Чикен Каччаторе

Узнайте, как приготовить каччаторе из курицы по этому простому и легкому рецепту!

Чикен Каччаторе

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

50

minutes
Cooking time

1

hour 

Цыпленок какчаторе – это все удобства.
Существует так много вариантов этого прекрасного итальянского блюда в охотничьем стиле, и мой вариант простой и очень вкусный.
Жареный цыпленок с грибами и перцем в пряном томатно-винном бульоне, любимый всей семьей.

Ингредиенты

  • 6 куриных бедрышек на кости, с кожей, срезать лишний жир

  • Кошерная соль и черный перец

  • Оливковое масло первого отжима

  • 1 маленькая нарезанная желтая луковица

  • 2 нарезанных ребрышка сельдерея

  • ½ нарезанного красного болгарского перца

  • ½ нарезанного зеленого болгарского перца

  • 8 унций грибов (белых или бэби-белла), очищенных и нарезанных

  • 3 измельченных зубчика чеснока

  • 1 чайная ложка орегано

  • 3 веточки свежего тимьяна

  • 2 ст.л. свежей нарезанной петрушки еще на потом

  • Щепотка хлопьев красного перца

  • 1 чашка красного вина

  • 28 унций банка измельченных помидоров

Направления

  • Мы продолжим и приправим курицу кошерной солью и черным перцем.
  • Итак, мы просто подойдем к плите и приготовим эту вечеринку в одной большой кастрюле. 
    Мы убавим огонь до средне-сильного и подогреем немного хорошего оливкового масла первого холодного отжима. 
    Разогреваем оливковое масло до мерцания, но не до дымка.
  • Сначала я начну с кожи вниз.
  • Просто ищу здесь золотисто-коричневые скины.
  • Оживите курицу и добавьте лук в сковороду.
  • Добавьте сладкий перец.
  • Добавляем немного сельдерея, грибов, а потом у нас есть немного чеснока.
  • Кошерная соль, черный перец и немного орегано, еще примерно чайная ложка, если вам это нравится.
  • Немного свежего тимьяна, три веточки или около того, свежая петрушка и щепотка хлопьев красного перца.
  • Жеребьевка;
  • Сюда идет хорошая чашка красного вина, и мы дадим ему покипеть несколько минут, чтобы вино выпарилось примерно наполовину или около того.
  • Удивительная основа с тоннами вкуса, происходящая прямо здесь для соуса, и я добавляю к нему несколько измельченных помидоров, очевидно, из консервной банки, и мы оставляем это кипеть в течение добрых пяти-семи минут или около того. .
  • Теперь, мы добавляем нашу курицу обратно.
  • Хорошо, мы изменим этого ребенка на средне-низкий. 
    Мы накроем сковороду крышкой и дадим курице вариться 25-30 минут, или пока она не станет идеальной.
  • Ваш куриный каччаторе готов!Чикен Каччаторе

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ