Цацики — характерный соус греческой и турецкой кухонь, широко используемый в мезе.
Узнайте, как приготовить вкусные цацики по этому рецепту!
Цацики: домашний греческий чесночный йогуртовый соус
отбывание
2
порцияВремя подготовки
20
minutesВремя готовкиминут
Для приготовления цацики вам понадобятся ингредиенты, перечисленные ниже.
Пошагово следуйте режиму приготовления.
Ингредиенты
1 огурец (очищенный, натертый, перемешанный)
добавьте 1 чайную ложку соли, чтобы выпустить воду
2 зубчика чеснока (прессованные)
500 г (2 стакана) греческого йогурта (жирный)
1 столовая ложка свежего лимонного сока
оливковое масло
соль, перец, тмин
1-2 ст.ложки свежего укропа (на ваш вкус)
Направления
- Огурец очистить и натереть на терке;
- Добавьте 1 ч. Л. Соли;
- Смешивание;
- Разомните 2 зубчика чеснока;
- Отжать воду из огурцов салфеткой;
- В миску добавьте 500 г (2 стакана) греческого йогурта (полножирного);
- Добавьте тертый огурец;
- Добавьте молотый чеснок;
- Добавьте 1 столовую ложку свежего лимонного сока;
- Добавьте оливковое масло;
- Добавить соль, перец, тмин;
- Добавьте 1-2 ст.л. свежего укропа (на ваш вкус);
- Смешивание;
- Твои цацики готовы!
