Торт черный лес

0
60
Торт черный лес

Пирог или торт Шварцвальд – типичный торт баденской кухни и одна из самых характерных сладостей немецкой кухни. Он состоит из нескольких слоев шоколадного бисквита, пропитанного киршем с вкраплениями крема и вишни. Он покрыт взбитыми сливками, шоколадной стружкой и вишней. На немецком языке Schwarzwälder Kirschtorte означает «Вишневый торт из Шварцвальда».

Приготовьте очень вкусный торт «Черный лес» по этому простому и легкому рецепту!

Торт черный лес

Recipe by caion
Servings

6

servings
Prep time

1

hour 
Cooking time

40

minutes

Чтобы приготовить торт «Черный лес», используйте список ингредиентов ниже и следуйте пошаговым инструкциям.

Ингредиенты

  • 400 г несоленого сливочного масла Woolworths Select, размягченного

  • 11/2 стакана сахарной пудры Homebrand

  • 6 яиц Woolworths Select на свободном выгуле

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

  • 3⅓ стакана самоподнимающейся муки Macro Organic

  • ⅔ стакана обычной муки Macro Organic

  • 11/2 стакана какао-порошка Homebrand

  • 1 чайная ложка бикарбоната соды

  • 1 стакан пахты

  • ⅔ стакана молока Woolworths

  • ⅓ стакана вишневого бренди *См. совет

  • 600 мл сгущенных сливок Woolworths, взбитых

  • 600 г свежей вишни, очищенной от косточек и разрезанной пополам

  • 200 г темного кулинарного шоколада Woolworths Select, растопленного

Направления

  • Разогрейте духовку до 180°C;
  • Я просто нарезаю масло крупными кубиками, это облегчит взбивание с сахаром.
  • Полторы чашки, и сегодня мы используем сахарную пудру.
  • И взбивайте его, пока он не станет красивым, бледным и сливочным.
  • Добавляйте яйца по одному, всего для этого рецепта вам понадобится шесть яиц.
  • Две чайные ложки ванили, и все готово для сухих ингредиентов.
  • Вы всегда должны просеивать сухие ингредиенты, потому что это, опять же, даст вам великолепный легкий, пушистый конечный результат.
  • В этом рецепте я использую три и треть стакана самоподнимающейся муки и две трети стакана обычной муки. 
    Используйте самоподнимающуюся муку, чтобы ваш пирог красиво поднялся.
  • В завершение добавить полтора стакана какао-порошка и молоко.
  • Аккуратно перемешайте и выложите на два противня.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите смесь на сорок-сорок пять минут.
  • У меня есть прекрасные вишни, которые сейчас просто взрываются ароматом. 
    Теперь я немного жульничаю, что абсолютно нормально, это вишневый косточка. 
    Если у вас нет одной из этих маленьких вишневых косточек, это не проблема, вы просто используете нож для очистки овощей.
  • Я растопила немного шоколада. 
    Я собираюсь вылить его на свою мраморную плиту и показать вам, как сделать красивую шоколадную стружку.
  • Важные вещи, которые нужно помнить, это очень чистый, сухой, большой острый нож и держать его под углом 45 градусов к шоколаду. 
    Тогда вам просто нужно поднести его к себе, и вы получите эти великолепные локоны.
  • Аккуратно разрежьте каждый корж на три полуторасантиметровых пласта.
  • Затем добавьте щедрую порцию малинового ликера и немного взбитых сливок с мягкими пиками.
  • Не забудьте оставить границу, так как крем будет растекаться.
  • Посыпьте горстью вишни и повторите процесс для каждого слоя.
  • А теперь последний слой, чтобы закончить этот великолепный торт. 
    Я просто собираюсь расставить свои вишенки вокруг. 
    Я собираюсь немного поосторожнее с этим слоем, это наш слой представления.
  • Шоколадная стружка сверху. 
    И самое последнее, что я собираюсь сделать, это добавить несколько великолепных свежих вишен в шоколад.
  • Ваш торт «Черный лес» готов!Торт черный лес

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ