Обычный грех

0
72
Обычный грех

Доса представляет собой плоскую заготовку в форме диска, приготовленную из полужидкой ферментированной смеси риса и бобов, в которую добавляют специи и которая приобретает консистенцию при нагревании. Это очень типичное блюдо индийской кухни, особенно на юге страны.

Faça uma Plain Dosa по этому простому и легкому рецепту!

Обычный грех

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes

Масала доса готовится из досы, в которую добавляют картофель, жареный лук и специи. 
Разновидность масала доса, майсор масала доса, подается с кокосовым чатни и луком. 
В Бангалоре масала доса подают с красным чатни, нанесенным на ее поверхность.

Ингредиенты

  • Рис (2 стакана)

  • Чана дал (1/3 стакана)

  • Урад дал (1/2 стакана)

  • Мети (1 чайная ложка)

Направления

  • Смешайте все ингредиенты;
  • Вымойте его 2-3 раза;
  • Добавьте воды;
  • Замочить на 6 часов;
  • Слейте всю воду;
  • Измельчите его в гладкое тесто;
  • Смешивание;
  • Дать настояться от 6 до 8 часов в теплом месте;
  • Добавьте достаточно воды, чтобы сделать его гладким;
  • Разогрейте сковороду;
  • Слегка смажьте маслом;
  • Побрызгайте водой;
  • Вылейте 1/2 стакана теста в центр формы;
  • Распределяйте тесто круговыми движениями от центра;
  • В сторону кастрюли;
  • Сбрызните 1 чайную ложку масла/топленого масла вокруг досы;
  • Аккуратно поднимите досу;
  • Подавайте досу с чатни, самбаром и т. д.
  • Ваша простая доса готова!Обычный грех

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ