Жареные на сковороде пельмени

0
177
Жареные на сковороде пельмени

Пельмени – это куски теста, иногда с начинкой, которые готовятся в жидкости, такой как вода, суп или сладкое тесто, обернутые поверх фруктов, овощей, мяса или рыбы, и которые можно запекать. Они сделаны из муки, картофеля, хлеба или мацы и могут включать мясо, рыбу или сладкое, как в начинке, так и в смеси с тестом, и могут быть сладкими или пряными. Их едят отдельно, в супе или тушеном мясе, с соусом или в других формах. В то время как некоторые рецепты выглядят как твердое тесто, приготовленное в воде, например ньокки, другие выглядят как фрикадельки с тонкой корочкой, например вонтоны.

Узнайте, как приготовить великолепные жареные пельмени!

Жареные на сковороде пельмени

Recipe by caion
отбывание

4

порция
Время подготовки

40

minutes
Время готовки

10

minutes

Жареные пельмени на сковороде – отличный выбор для обеда и ужина. 
Проверьте необходимые ингредиенты и пошагово следуйте режиму приготовления, чтобы приготовить свой!

Ингредиенты

  • ЗАПОЛНЕНИЕ
  • 1,5 фунта свиного фарша

  • 1 кусок имбиря

  • 1 пучок зеленого лука

  • 1/2 капусты

  • ** 2 ч.л. соли **

  • 2 столовые ложки сахара

  • 1/4 стакана воды

  • 2 ч.л. кунжутного масла

  • 1 столовая ложка темного соевого соуса

  • 1 чайная ложка соевого соуса

  • Белый перец (по вкусу)

  • Обертка
  • 227 г горячей воды

  • 454 г универсальной муки

Направления

  • ЗАПОЛНЕНИЕ
  • Нарезать капусту, зеленый лук и имбирь. 
    Обязательно мелко нарезайте имбирь.
  • Положите в миксер свиной фарш и перемешайте до липкой консистенции.
  • Затем разделите количество воды на 3 части. 
    Каждый раз следите за тем, чтобы свинина впитывала всю воду, а текстура была однородной и липкой.
  • Когда свинина будет готова, добавьте все нарезанные овощи и приправы. 
    Затем перемешайте все вместе.
  • Смешайте, пока не смешано, примерно еще минуту. 
    Затем отложите.
  • Обертка
  • Залейте муку горячей водой с температурой около 70 градусов по Цельсию и перемешайте.
  • Когда тесто станет жестким, вылейте его и замесите до однородности.
  • Заверните в саранскую пленку и дайте тесту постоять 20 минут.
  • Разорвите кусок теста и раскатайте его в бревно.
  • Затем разделите его на равные части.
  • Прижмите тесто, чтобы оно стало однородным, затем раскатайте его в диск.
  • СБОРКА
  • Поместите начинку в центр.
  • Сожмите концы вместе.
  • Положите клецки на стол, чтобы дно было ровным.
  • Налейте немного масла. 
    Обжарьте клецки на среднем или слабом огне.
  • Обжаривайте, пока дно клецок не станет золотисто-коричневым, а затем влейте немного воды и дайте приготовиться.
  • Ваши жареные пельмени готовы!Жареные на сковороде пельмени

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ