Жареная говядина

0
78
Жареная говядина

Ростбиф – это кусок нежной говядины, запеченный в духовке. В английской кухне и, соответственно, во многих странах с англосаксонскими традициями, таких как Австралия, ростбиф является очень традиционным блюдом, которое предпочтительно подается по воскресеньям (воскресное жаркое). Ростбиф обычно подают с овощами и картофелем (жареным, жареным или пюре), а на севере Англии его традиционно сопровождают йоркширским пудингом.

Приготовьте ростбиф по этому простому рецепту.

Жареная говядина

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

1

hour 

30

minutes

Я покажу вам, как приготовить классический ростбиф.
Этот ростбиф с перцовой корочкой очень прост в приготовлении, но достаточно элегантен, чтобы подавать его для особых случаев, праздников или даже просто для воскресного ужина.

Ингредиенты

  • 3 фунта говядины, жаркое снизу

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 столовая ложка черного перца

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • 1 чайная ложка лукового порошка

Направления

  • Поместите решетку духовки в нижний или второй слот в нижней части духовки, затем разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
  • Поместите жаркое на решетку жаровни, это позволит воздуху циркулировать под ним для более равномерного приготовления, но если у вас нет жаровни, вы можете использовать обычную сковороду 9×13 или чугунную сковороду.
  • В миску добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку черного перца, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку лукового порошка и 1 чайную ложку чесночного порошка.
  • Размешать.
  • Затем намажем этой смесью все наше жаркое из говядины.
  • Затем мы будем жарить это в нашей духовке при 325 градусах где-то в диапазоне от 1 часа 15 минут до 1 часа 45 минут.
  • Ваш ростбиф готов!Жареная говядина

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ