烤排骨是法国美食的典型烹饪方法，由整条牛肉或排骨组成，在烤箱中的油盘中烤制。它通常在同一个托盘上搭配蔬菜（土豆、胡萝卜……）或水果（浆果）或香草调味品，如新鲜迷迭香或香料。食谱有多种版本，然而，在法国烹饪传统中，这道肉类菜肴和其他肉类菜肴通常伴随着一杯红酒。
学习如何用这个简单易行的食谱制作你的烤肋排！
烤肋排
份量
4
份量准备时间
15
minutes烹饪时间
40
minutes为了使您的烤肋排完美，请使用列表中的成分并按照分步制备方法进行操作。
Ингредиенты
- 牛排
2 支（1 杯）无盐黄油，室温下
1/4杯准备好的辣根
2汤匙混合或三色胡椒粒，粗裂
犹太盐
一份 7 到 8 磅的无骨烤肋排
- 酱
2杯酸奶油
2/3杯准备好的辣根，沥干
犹太盐和现磨黑胡椒
1束新鲜细香葱，粗切（约3/4杯）
Направления
- 牛排
- 在一个碗中，在室温下加入 2 支（1 杯）无盐黄油；
- 加入1/4杯准备好的辣根；
- 加入 2 汤匙混合或三色胡椒粒，粗裂；
- 加入粗盐；
- 混合;
- 加入一份 7 至 8 磅的无骨上等肋排；
- 转移到带架子的转盘；
- 在 500ºF 下烘烤 40 分钟；
- 酱
- 在一个碗里，加入 2 杯酸奶油；
- 加入2/3杯准备好的辣根，沥干；
- 加入犹太盐和现磨黑胡椒粉；
- 加入 1 束新鲜细香葱，粗切（约 3/4 杯）；
- 混合;
- 你的烤肋排准备好了！
