烤肋排

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烤肋排

烤排骨是法国美食的典型烹饪方法,由整条牛肉或排骨组成,在烤箱中的油盘中烤制。它通常在同一个托盘上搭配蔬菜(土豆、胡萝卜……)或水果(浆果)或香草调味品,如新鲜迷迭香或香料。食谱有多种版本,然而,在法国烹饪传统中,这道肉类菜肴和其他肉类菜肴通常伴随着一杯红酒。

学习如何用这个简单易行的食谱制作你的烤肋排!

烤肋排

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

15

minutes
烹饪时间

40

minutes

为了使您的烤肋排完美,请使用列表中的成分并按照分步制备方法进行操作。

Ингредиенты

  • 牛排
  • 2 支(1 杯)无盐黄油,室温下

  • 1/4杯准备好的辣根

  • 2汤匙混合或三色胡椒粒,粗裂

  • 犹太盐

  • 一份 7 到 8 磅的无骨烤肋排

  • 2杯酸奶油

  • 2/3杯准备好的辣根,沥干

  • 犹太盐和现磨黑胡椒

  • 1束新鲜细香葱,粗切(约3/4杯)

Направления

  • 牛排
  • 在一个碗中,在室温下加入 2 支(1 杯)无盐黄油;
  • 加入1/4杯准备好的辣根;
  • 加入 2 汤匙混合或三色胡椒粒,粗裂;
  • 加入粗盐;
  • 混合;
  • 加入一份 7 至 8 磅的无骨上等肋排;
  • 转移到带架子的转盘;
  • 在 500ºF 下烘烤 40 分钟;
  • 在一个碗里,加入 2 杯酸奶油;
  • 加入2/3杯准备好的辣根,沥干;
  • 加入犹太盐和现磨黑胡椒粉;
  • 加入 1 束新鲜细香葱,粗切(约 3/4 杯);
  • 混合;
  • 你的烤肋排准备好了!烤肋排

Рецепт Видео

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