Сахарное печенье готовится из сахара, муки, масла, яиц, ванили и либо разрыхлителя, либо пищевой соды. Сахарное печенье формуют вручную или скручивают и нарезают на формы. Их обычно украшают глазурью, гранулами или их комбинацией. В Северной Америке декорированное сахарное печенье особенно популярно во время таких праздников, как Рождество или Хэллоуин.
В середине 1700-х годов немецкие поселенцы-протестанты в районе Назарета усовершенствовали рецепт сахарного печенья под названием «Назаретское сахарное печенье». 5 сентября 2001 года штат Пенсильвания принял сахарное печенье в качестве официального файла cookie.
Сахарное печенье, вероятно, было получено из более раннего печенья, бездрожжевого печенья, называемого беспорядком.
Узнайте, как приготовить сахарное печенье по этому простому, легкому и быстрому рецепту!
Сахарное печенье
4
порция25
minutes15
minutesВы можете приготовить это сахарное печенье всего из 3 ингредиентов … Или из 4, если считать посыпку!
Ингредиенты
1/3 стакана сахарного песка
1 палочка плюс 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
1 стакан универсальной муки
Брызги (по желанию)
Направления
- Сначала добавьте 1/3 стакана сахарного песка в большую миску, затем добавьте 1 палочку плюс 2 столовые ложки размягченного масла.
- Используйте электрический миксер, чтобы взбить сливочное масло и сахар до пышной и однородной массы.
- Теперь все, что вам нужно сделать, это добавить 1 стакан универсальной муки и снова перемешать до однородности.
- Текстура будет слегка рассыпчатой, но это нормально.
Руками сформируйте и скатайте шарики из теста шириной 2,5 см, а затем поместите их на выстланный противень.
- Прикладывайте тесто к форме дисков, затем вы можете добавить любую посыпку, которая вам нравится, или просто оставить их голыми.
Выпекайте при температуре 325 F в течение 15 минут. - Ваше сахарное печенье готово!
