Буррито на завтрак — это популярное блюдо для завтрака, которое состоит из лепешки, наполненной различными ингредиентами, обычно включая яичницу, приготовленное мясо для завтрака (например, бекон, колбасу или ветчину), а также другие начинки или начинки, такие как сыр, овощи (например, как сладкий перец, лук и помидоры) и сальсу. Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений и региональных особенностей.
Чтобы приготовить буррито на завтрак, ингредиенты обычно готовят отдельно, а затем объединяют в большую лепешку. Лепешку складывают вокруг начинки, чтобы получился портативный и удобный завтрак. Буррито на завтрак часто подают горячими, их можно есть на ходу или с дополнительными приправами, такими как сметана, гуакамоле или острый соус, в зависимости от индивидуального вкуса.
Завтрак Буррито
2
servings20
minutes2
minutesБуррито на завтрак — популярный выбор во многих ресторанах и сетях быстрого питания, их также можно приготовить дома с широким спектром возможностей индивидуальной настройки в соответствии с различными диетическими предпочтениями и вкусовыми предпочтениями.
Это сытный и сытный вариант завтрака, который обеспечивает смесь белков, углеводов и вкусов для начала дня.
Ингредиенты
- Для начинки:
4 больших яйца
1/4 стакана молока
Соль и перец для вкуса
1 столовая ложка сливочного или растительного масла для приготовления пищи
1/2 стакана нарезанного кубиками приготовленного мяса для завтрака (например, бекона, колбасы, ветчины)
1/2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца (любого цвета)
1/4 стакана нарезанного кубиками лука
1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
1/2 стакана тертого сыра (чеддер, Монтерей Джек или на ваш выбор)
4 большие мучные лепешки
- Дополнительные начинки:
Сальса
Сметана
Ломтики авокадо
Острый соус
Направления
- В миске взбейте яйца, молоко, соль и перец до однородной массы.
- Нагрейте сливочное или растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Добавьте нарезанное кубиками мясо для завтрака и готовьте, пока оно не прогреется и не станет слегка хрустящим.
Снимите со сковороды и отложите в сторону. - В ту же сковороду при необходимости добавьте еще немного сливочного или растительного масла и обжарьте нарезанные кубиками сладкий перец и лук, пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и готовьте еще 1-2 минуты.
Снимите овощи со сковороды и отложите в сторону. - Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте на среднем огне.
Постоянно помешивайте, чтобы яйца застыли, но оставались слегка кремовыми. - Разогрейте лепешки в микроволновой печи или на сухой сковороде несколько секунд, чтобы они стали податливыми.
- Разложите каждую лепешку и поместите в центр каждой лепешки порцию яичницы, приготовленного мяса для завтрака, тушеных овощей и тертого сыра.
- Заверните края лепешки поверх начинки.
- Начиная снизу, плотно сверните лепешку, чтобы покрыть начинку.
- Положите свернутые буррито швом вниз, чтобы скрепить их вместе.
- При желании вы можете ненадолго нагреть их на сковороде, чтобы сыр расплавился и буррито стало слегка хрустящим снаружи.
- Подавайте буррито на завтрак горячими с начинками на ваш выбор, такими как сальса, сметана, ломтики авокадо или острый соус.
