Домашняя мюсли

Направления

• Для начала первое, что вам нужно сделать, это предварительно нагреть духовку до 275 градусов по Фаренгейту.
• Далее нам понадобится овес. 
  Для моего рецепта мюсли вам понадобится 4 чашки старомодного овса.
• Еще добавим 1 стакан орехов.
• Я собираюсь использовать цельный миндаль, но если вы хотите заменить его другим орехом, это будет нормально.
• Пекан или кешью также будут отличными вариантами.
• Далее добавляю 1 стакан сушеной клюквы.
• Если бы вы захотели использовать изюм, это тоже подействовало бы, но я ненавижу изюм, поэтому мы остановимся на клюкве.
• Я также люблю добавлять в мюсли немного молотого льняного семени. 
  Это 2 столовые ложки льняного семени.
• Я просто собираюсь использовать лопатку, чтобы перемешать все эти ингредиенты, пока они не станут однородно смешанными.
• Так что я собираюсь отложить на время свою овсяную смесь, и мне понадобится отдельная миска, чтобы мы могли смешать наши влажные ингредиенты.
• Начните с 1/3 стакана меда.
• Добавьте 1/3 стакана рапсового или растительного масла.
• 1/3 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара.
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили.
• 1 чайная ложка молотой корицы и 1/2 чайной ложки соли.
• Теперь вы захотите использовать венчик, чтобы взбить эти ингредиенты вместе, пока они полностью не смешаются.
• Теперь есть еще один жидкий ингредиент, который мы собираемся добавить к другим жидким ингредиентам через минуту. 
  Теперь это один большой яичный белок, однако, прежде чем мы добавим его к другим ингредиентам, мы собираемся взбить его венчиком, пока он не станет пенистым, то есть около 30 секунд.
• Мы добавим этот взбитый яичный белок в нашу медовую смесь.
• И мы просто взбиваем еще раз, пока все хорошо не получится.
• Итак, теперь давайте вернемся к нашей овсяной смеси, и мы собираемся вылить эту медовую смесь в овес. 
  Убедитесь, что у нас есть все это там.
• Смешайте эти ингредиенты вместе, пока все наши сухие ингредиенты не будут покрыты этой медовой смесью.
• Итак, наша мюсли готова к выпечке, поэтому вам понадобится противень, на который я выложил силиконовый коврик для выпечки. 
  если у вас его нет, вы можете просто использовать пергаментную бумагу.
• Я просто вылью эту гранолу на противень. 
  Итак, теперь вы хотите использовать лопатку, чтобы равномерно распределить смесь по сковороде.
• Вам нужен красивый ровный слой мюсли. 
  Таким образом, ничего не подгорит, и вы хотите, чтобы она доходила до края сковороды.
• Теперь переместим нашу гранолу в нашу предварительно разогретую духовку до 275 градусов по Фаренгейту, где она должна будет запекаться от 50 до 55 минут.
• Когда эта домашняя мюсли закончится запекаться, вы заметите, что она приобретает красивый более глубокий золотисто-коричневый цвет.
• Оставьте его, пока он полностью не остынет.
• Теперь вы можете использовать деревянную ложку, лопатку или даже руки, чтобы разбить его на красивые комковатые кусочки.
• Ваша домашняя гранола готова!