鸡和饺子

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鸡和饺子

鸡肉和饺子是一种受欢迎的菜肴,常见于美国南部和美国中西部。在大萧条时期,他被认为是法裔加拿大人。

鸡和饺子

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

20

minutes

要制作鸡肉和饺子,请使用下表中的配料并按照分步说明进行操作。

Ингредиенты

  • 1 整只鸡内脏被移除

  • 1 个 洋葱 切成四等份

  • 2-3根大胡萝卜,切成三分之二

  • 2-3 根 芹菜 切成三分之一

  • 8杯鸡汤+额外的水覆盖

  • 盐和胡椒调味

  • 水饺
  • 1杯自升面粉加上额外的除尘

  • 2大汤匙起酥油

  • 堆积 1/4 杯到 1/2 杯酪乳或牛奶

Направления

  • 把整只鸡连同几根芹菜和一个大洋葱一起放在一个大锅里,切成四等份;
  • 盖上8杯鸡汤盖住(如果你需要加水盖住鸡肉);
  • 煮沸,盖上盖子;
  • 煮至鸡肉熟;
  • 从肉汤中取出煮熟的鸡肉;
  • 当鸡肉冷却时,将其切碎并丢弃骨头和皮肤;
  • 将蔬菜汤汁沥干;
  • 丢弃蔬菜(如果你愿意,也可以把它们放回锅里);
  • 把肉汤倒回锅里;
  • 将鸡丝加入锅中;
  • 饺子
  • 在一个碗里,加入 1 杯自发面粉;
  • 加几汤匙起酥油;
  • 用手或糕点刀将起酥油和面粉一起切开;
  • 加入1/4杯酪乳;
  • 混合;
  • 双手撒上面粉,将饺子滚成小球;
  • 把每个饺子裹上面粉;
  • 将饺子放入锅中炖20分钟,中途轻轻翻动;
  • 裹着面粉的饺子在煮的时候会使肉汤变稠;
  • 你的鸡肉和饺子准备好了!鸡和饺子

Рецепт Видео

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