阿尔弗雷多鸡

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阿尔弗雷多鸡

让我们用这个简单易行的食谱准备美味的阿尔弗雷多鸡吧!

阿尔弗雷多鸡

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

30

minutes

我正在向您展示如何制作经典的阿尔弗雷多鸡。
阿尔弗雷多鸡是一种经典的舒适食品。
为了让您的阿尔弗雷多鸡变得美味,请使用以下配料并按照分步制备方法进行操作。

Ингредиенты

  • 阿尔弗雷多鸡
  • 1磅去骨去皮鸡胸肉丁(1英寸立方体)

  • 2汤匙橄榄油

  • 1茶匙盐

  • 1茶匙黑胡椒

  • 1茶匙大蒜,切碎

  • ½磅意大利细面条(或其他意大利面)

  • 1汤匙新鲜欧芹,切碎(装饰,可选)

  • ¼杯黄油

  • ¼杯通用面粉

  • 2 ½ 杯 半杯半

  • ½茶匙盐,或品尝

  • 1茶匙蒜粒

  • 2杯磨碎的帕尔马干酪

Направления

  • 首先,我们将把大约 1 磅的鸡肉切成方块,这相当于大约 2 个鸡胸肉。
  • 首先,我们将在平底锅中加入大约 2 汤匙橄榄油,用中高温加热。
  • 一旦你觉得热量消失了,就加入你的鸡肉。
  • 我们要加入 1 茶匙盐、1 茶匙胡椒粉和 1 茶匙蒜末。
  • 我们要好好搅拌一下,把鸡肉烤成棕色,这大约需要 6-8 分钟,现在我们要把它从锅里拿出来。
  • 把锅从火上移开,把那些水滴留在里面,让我们拿一壶水来煮意大利面。
    一定要把那水加盐。
  • 我们的水已经沸腾了,我们要按照包装上的说明煮 1/2 磅的意大利面。
  • 我们的意大利面正在沸腾,现在该上酱汁了。
    让我们的平底锅用中低火加热。
    开始我们的酱汁,我们加入 4 汤匙黄油和 4 汤匙面粉。
  • 我们要把它搅拌在一起,让它变成漂亮的金棕色。
    当它变成褐色时,你会闻到一种坚果味,那就是面粉烹饪,这是这个过程中非常重要的一步。
  • rue 已经达到了我正在寻找的黄金阶段,现在我要加入 2 1/2 杯半杯半。
  • 确保你不断地搅拌一半,如果你的国家没有一半,你绝对可以使用一半牛奶和一半奶油,或者你也可以使用全奶油来制作非常丰富、美味的酱汁。
  • 我们的酱汁变稠了,我们要加入 1 茶匙蒜粒和 1/2 茶匙盐。
  • 完全搅拌,加入2杯帕尔马干酪。
  • 完全搅拌,直到完全混合。
  • 我们希望酱汁的稠度足以覆盖勺子的背面。
  • 我们要加入我们的鸡肉,好好搅拌一下,我们的酱汁就做好了。
  • 我们的酱汁和意大利面都做好了,你可以开吃了。
    你的阿尔弗雷多鸡准备好了!阿尔弗雷多鸡

Рецепт Видео

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