让我们用这个简单易行的食谱准备美味的阿尔弗雷多鸡吧！
阿尔弗雷多鸡
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
30
minutes我正在向您展示如何制作经典的阿尔弗雷多鸡。
阿尔弗雷多鸡是一种经典的舒适食品。
为了让您的阿尔弗雷多鸡变得美味，请使用以下配料并按照分步制备方法进行操作。
Ингредиенты
- 阿尔弗雷多鸡
1磅去骨去皮鸡胸肉丁（1英寸立方体）
2汤匙橄榄油
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒
1茶匙大蒜，切碎
½磅意大利细面条（或其他意大利面）
1汤匙新鲜欧芹，切碎（装饰，可选）
- 酱
¼杯黄油
¼杯通用面粉
2 ½ 杯 半杯半
½茶匙盐，或品尝
1茶匙蒜粒
2杯磨碎的帕尔马干酪
Направления
- 首先，我们将把大约 1 磅的鸡肉切成方块，这相当于大约 2 个鸡胸肉。
- 首先，我们将在平底锅中加入大约 2 汤匙橄榄油，用中高温加热。
- 一旦你觉得热量消失了，就加入你的鸡肉。
- 我们要加入 1 茶匙盐、1 茶匙胡椒粉和 1 茶匙蒜末。
- 我们要好好搅拌一下，把鸡肉烤成棕色，这大约需要 6-8 分钟，现在我们要把它从锅里拿出来。
- 把锅从火上移开，把那些水滴留在里面，让我们拿一壶水来煮意大利面。
一定要把那水加盐。 - 我们的水已经沸腾了，我们要按照包装上的说明煮 1/2 磅的意大利面。
- 我们的意大利面正在沸腾，现在该上酱汁了。
让我们的平底锅用中低火加热。
开始我们的酱汁，我们加入 4 汤匙黄油和 4 汤匙面粉。 - 我们要把它搅拌在一起，让它变成漂亮的金棕色。
当它变成褐色时，你会闻到一种坚果味，那就是面粉烹饪，这是这个过程中非常重要的一步。
- rue 已经达到了我正在寻找的黄金阶段，现在我要加入 2 1/2 杯半杯半。
- 确保你不断地搅拌一半，如果你的国家没有一半，你绝对可以使用一半牛奶和一半奶油，或者你也可以使用全奶油来制作非常丰富、美味的酱汁。
- 我们的酱汁变稠了，我们要加入 1 茶匙蒜粒和 1/2 茶匙盐。
- 完全搅拌，加入2杯帕尔马干酪。
- 完全搅拌，直到完全混合。
- 我们希望酱汁的稠度足以覆盖勺子的背面。
- 我们要加入我们的鸡肉，好好搅拌一下，我们的酱汁就做好了。
- 我们的酱汁和意大利面都做好了，你可以开吃了。
你的阿尔弗雷多鸡准备好了！
