酸橙派

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酸橙派

酸橙派是一种源自美国的甜点,由酸橙汁、蛋黄和炼乳在派皮中制成。传统的海螺版本使用蛋清制作蛋白酥皮馅。

学习如何用这个简单易行的食谱制作你的酸橙派!

酸橙派

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

25

minutes

为了让您的酸橙派完美无瑕,请使用下表中的成分并按照分步制备方法进行操作。

Ингредиенты

  • 脆皮
  • 7 盎司(200 克)消化饼干或全麦饼干

  • 2汤匙(30克)糖

  • 5 汤匙(70 克)黄油,融化

  • 填充
  • 4个蛋黄

  • 1 罐(14 盎司 -397 克)甜炼乳

  • 1/2 杯(120 毫升)酸橙汁

  • 1汤匙酸橙皮

  • 配料
  • 1杯(240克)鲜奶油

  • 1汤匙(10克)糖粉

Направления

  • 脆皮
  • 在搅拌机中,加入 7 盎司(200 克)消化饼干或全麦饼干;
  • 加工直至形成碎屑;
  • 转移到碗里;
  • 加入2汤匙(30克)糖;
  • 加入 5 汤匙(70 克)黄油,融化;
  • 搅拌;
  • 转移到一个 8-9 英寸(20-23 厘米)的馅饼盘;
  • 压在底部和边缘;
  • 在 350F (180C) 烘烤 8-10 分钟;
  • 使它冷却;
  • 填充
  • 在一个碗里,加入4个蛋黄;
  • 加入1汤匙酸橙皮;
  • 搅拌至呈奶油状和淡黄色;
  • 加入1罐(14盎司-397克)甜炼乳;
  • 拂;
  • 加入 ½ 杯(120 毫升)酸橙汁;
  • 拂;
  • 填满馅饼;
  • 在 350F (180C) 下烘烤 15 分钟;
  • 在室温下完全冷却并冷藏几个小时或过夜;
  • 配料
  • 在搅拌机中,加入 1 杯(240 克)鲜奶油,冷藏;
  • 鞭打直到形成软峰;
  • 加入1汤匙(10克)糖粉;
  • 鞭打直到形成硬峰;
  • 盖上馅饼;
  • 加入酸橙皮;
  • 你的酸橙派准备好了!酸橙派

Рецепт Видео

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