酸橙派是一种源自美国的甜点，由酸橙汁、蛋黄和炼乳在派皮中制成。传统的海螺版本使用蛋清制作蛋白酥皮馅。
学习如何用这个简单易行的食谱制作你的酸橙派！
酸橙派
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
25
minutes为了让您的酸橙派完美无瑕，请使用下表中的成分并按照分步制备方法进行操作。
Ингредиенты
- 脆皮
7 盎司（200 克）消化饼干或全麦饼干
2汤匙（30克）糖
5 汤匙（70 克）黄油，融化
- 填充
4个蛋黄
1 罐（14 盎司 -397 克）甜炼乳
1/2 杯（120 毫升）酸橙汁
1汤匙酸橙皮
- 配料
1杯（240克）鲜奶油
1汤匙（10克）糖粉
Направления
- 脆皮
- 在搅拌机中，加入 7 盎司（200 克）消化饼干或全麦饼干；
- 加工直至形成碎屑；
- 转移到碗里；
- 加入2汤匙（30克）糖；
- 加入 5 汤匙（70 克）黄油，融化；
- 搅拌;
- 转移到一个 8-9 英寸（20-23 厘米）的馅饼盘；
- 压在底部和边缘；
- 在 350F (180C) 烘烤 8-10 分钟；
- 使它冷却;
- 填充
- 在一个碗里，加入4个蛋黄；
- 加入1汤匙酸橙皮；
- 搅拌至呈奶油状和淡黄色；
- 加入1罐（14盎司-397克）甜炼乳；
- 拂;
- 加入 ½ 杯（120 毫升）酸橙汁；
- 拂;
- 填满馅饼；
- 在 350F (180C) 下烘烤 15 分钟；
- 在室温下完全冷却并冷藏几个小时或过夜；
- 配料
- 在搅拌机中，加入 1 杯（240 克）鲜奶油，冷藏；
- 鞭打直到形成软峰；
- 加入1汤匙（10克）糖粉；
- 鞭打直到形成硬峰；
- 盖上馅饼；
- 加入酸橙皮；
- 你的酸橙派准备好了！
