酥皮点心

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酥皮点心

制作完美的帕米尔酥皮糕点食谱!

酥皮点心

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

20

minutes

如果您使用下面列出的成分并按照分步制备方法进行操作,那么您的 Puff Pastry Palmiers 将是完美的。

Ингредиенты

  • 千层酥 400g

  • 很多糖

Направления

  • 在你的工作台面上放上适量的糖。
  • 在酥皮上撒上糖。
  • 将酥皮擀成 15 厘米 x 70 厘米的长方形。
    确保长边超级直!
  • 稍微抬起面团。
    这将有助于防止面团在切割时收缩!
  • 剪掉两端,这样你就有一个干净的矩形。
  • 将末端向中间折叠。
  • 再次折叠,使两端在中间相遇。
  • 折叠成两个,确保一切都紧。
  • 冷藏30分钟。
  • 切成1cm到1.5cm的薄片。
  • 把它们放在烤盘上,中间留有空间。
  • 以 V 形打开它们。
  • 在 200°C 下煮 20 分钟。
  • 当手掌略呈金黄色时,从烤箱中取出并转动以露出焦糖面。
  • 放回烤箱5到10分钟。
    直到它们变成更深的金色。
  • 你的千层酥皮已经准备好了!酥皮点心

Рецепт Видео

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