蛋黄酱

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蛋黄酱

蛋黄酱是一种冷酱或调料,通常含有蛋黄酱、芥末、泡菜、酸豆、香草和香料。它通常与海鲜一起食用,尤其是炸鱼和贝类。

蛋黄酱

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

20

minutes
烹饪时间分钟

查看制作蛋黄酱食谱所需的原料。

Ингредиенты

  • 1 杯蛋黄酱

  • 1/4 杯第戎芥末酱

  • 2 汤匙切碎的泡菜或玉米粉

  • 2 汤匙刺山柑,沥干并切碎

  • 2 汤匙切碎的新鲜欧芹

  • 1 汤匙切碎的新鲜龙蒿

  • 1汤匙切碎的新鲜细香葱

  • 1 瓣大蒜,切碎

  • 1/2 茶匙辣椒粉

  • 1/4 茶匙辣椒粉

  • 盐和现磨黑胡椒粉,品尝

  • 1汤匙柠檬汁

Направления

  • 在一个中型碗中,将蛋黄酱、第戎芥末酱、泡菜、刺山柑、欧芹、龙蒿、细香葱、大蒜、红辣椒、辣椒粉、盐、黑胡椒和柠檬汁搅拌在一起。
  • 根据需要品尝和调整调味料。
  • 食用前盖上盖子并冷藏至少 30 分钟。
  • 与炸鱼、蟹饼、虾或其他海鲜菜肴一起食用。

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