蘑菇烩饭

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蘑菇烩饭

为您的午餐和晚餐制作完美的蘑菇烩饭!检查食谱。

蘑菇烩饭

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

40

minutes

今天我要做一个意大利经典,它是蘑菇烩饭,只需几个简单的步骤
,只需几个简单的原料。
你会得到这个奶油和美味的烩饭

Ингредиенты

  • 300 克大米(arborio、carnaroli 或 vialone nano)– 1 杯 + 1/2 杯

  • 400 克蘑菇 – 14.10 盎司

  • 1.5 升水(6 杯 + 1/4 杯)

  • 1个小洋葱

  • 40克黄油(3汤匙)

  • 30克帕尔马干酪(3汤匙)

  • 80 毫升白葡萄酒或肉汤(1/3 杯)

  • 香菜

Направления

  • 香菇洗净去皮;
  • 将香菇切片;
  • 在平底锅中,加入橄榄油;
  • 加入切碎的洋葱;
  • 加入蘑菇;
  • 加半茶匙盐;
  • 煮5分钟;
  • 完成后,我将它们放在一边;
  • 在同一个平底锅里,我用中火把米饭烤几分钟;
  • 与此同时,我还用一升半的水准备了一份简单的肉汤,然后加入了几片混合蔬菜;
  • 加入约一茶匙半盐;
  • 米饭烤好后,我倒入白葡萄酒;
  • 让它蒸发,然后我开始加入一两勺肉汤;
  • 让它们蒸发,然后我再添加一些;
  • 我取了一点我之前准备好的蘑菇,然后用手动搅拌器和一点肉汤将它们混合在一起,制成美味的奶油;
  • 加入烩饭;
  • 烩饭大约需要 25 分钟煮熟,在煮的最后 5 分钟,我最后加入蘑菇;
  • 加入一些黄油和帕尔马干酪;
  • 在上面加一点欧芹;
  • 你的蘑菇烩饭准备好了!蘑菇烩饭

Рецепт Видео

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