Roti 是印地语、乌尔都语或旁遮普语单词，表示印度和其他一些亚洲国家烹饪中使用的面包类型。在旁遮普语中，大面包被称为 phulka。roti 这个词通常用于指代不同类型的面包，例如薄煎饼和普鲁卡，每种都有自己的特定名称。在印度以外，特别是在马来西亚，该术语指的是所有形式的面包。
学习如何用这个简单易行的食谱制作你的薄煎饼烤饼！
薄煎饼烤饼
份量
2
份量准备时间
20
minutes烹饪时间
3
minutes薄煎饼是任何类型印度菜的完美搭配。
Ингредиенты
2杯全麦面粉
1杯水
半茶匙盐
Направления
- 首先将全麦面粉放入一个大的搅拌碗中。
- 加入盐，搅拌均匀。
- 然后加水。
- 用手将它们混合一段时间，直到面团光滑。
- 当它光滑时，只需抓起一把面团并开始进一步加工。
- 确保它周围都是光滑的，并且有点像煎饼。
- 然后可以使用薄饼擀面杖将其擀开，使薄饼非常薄。
- 一旦它足够薄，你就可以把它放在平底锅上煮。
- 经常转动以避免它燃烧。
- 每边大约需要 1 分钟 30 分钟，具体取决于锅的温度。
- 薄煎饼煮熟后，将一些融化的黄油或酥油倒在一个薄饼上，然后用它作为拖把覆盖其余部分。
- 你的薄煎饼烤饼准备好了！
