瑞典肉丸

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学习如何制作原创瑞典肉丸食谱!

瑞典肉丸

Recipe by caion
份量

2

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

40

minutes

查看您的瑞典肉丸完美所需的成分。
按照准备说明进行操作。

Ингредиенты

  • 肉丸
  • 500克牛肉末

  • 250克猪肉碎

  • 1个洋葱切碎

  • 1瓣大蒜(压碎或切碎)

  • 100克面包屑

  • 1个鸡蛋

  • 5汤匙牛奶(全脂牛奶)

  • 大量的盐和胡椒

  • 奶油酱
  • 少许油

  • 40克黄油

  • 40克普通面粉

  • 150毫升蔬菜汤

  • 150毫升牛肉汤

  • 150ml厚重双霜

  • 2茶匙酱油

  • 1茶匙第戎芥末

Направления

  • 将牛肉和猪肉碎混合,用手指搅拌以打碎任何结块。
  • 加入切碎的洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋并混合。
  • 加入牛奶,用盐和胡椒调味。
  • 将混合物制成小圆球。
  • 放在干净的盘子上,盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时。
  • 在煎锅中,用中火加热油。
  • 热的时候,轻轻地加入你的肉丸和棕色的四面八方。
  • 变成褐色后,放入耐热盘中。
  • 放入热烤箱(180°C 传统烤箱或 160°C 风扇),再煮 30 分钟。
  • 在平底锅中融化 40 克黄油。
  • 加入40克原味,搅拌2分钟。
  • 加入 150 毫升蔬菜汤和 150 毫升牛肉汤,继续搅拌。
  • 加入 150 毫升双重奶油。
  • 加入2茶匙酱油。
  • 加入1茶匙第戎芥末。
  • 用文火炖,让酱汁变稠。
  • 你的瑞典肉丸准备好了!

Рецепт Видео

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