牛油果香菜酱烤鸡肉卷

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牛油果香菜酱烤鸡肉卷

塔可是典型的墨西哥食物。由于靠近美国,两国的收入存在差异。美国炸玉米饼与原来的墨西哥炸玉米饼不同。通常,美国炸玉米饼是油炸的,因此面团的形状可以容纳馅料。加利福尼亚的大多数超市都为此出售大玉米饼。然而,随着 21 世纪墨西哥移民涌入美国,这些俱乐部出现在美国西南部之外。

看看一个很棒的炸玉米饼食谱!

牛油果香菜酱烤鸡肉卷

Recipe by caion
份量

3

份量
准备时间

50

minutes
烹饪时间

20

minutes

这些烤鸡肉玉米卷配奶油鳄梨香菜酱是完美的便餐,味道鲜美,但易于制作。

做这些炸玉米饼首先要腌制鸡肉。
当然,如果您愿意,可以更改它并使用不同类型的肉,鱼和牛肉在这里效果很好。

Ингредиенты

  • 2 去皮鸡胸肉

  • 2汤匙橄榄油

  • 1茶匙辣椒粉

  • 1茶匙辣椒粉

  • 1茶匙孜然

  • 1茶匙大蒜粉

  • 酸橙

  • 盐+胡椒

  • 1个鳄梨

  • ¼ 杯香菜 | 香菜

  • ½杯酸奶或酸奶油

  • 酸橙

  • 盐+胡椒

  • ½个绿色卷心菜

  • ½ 紫甘蓝

  • 8 面粉或玉米饼

Направления

  • 我用了 2 个去皮去骨的鸡胸肉,足够喂 4 个人或做大约 8 个炸玉米饼。
    首先将鸡肉放在一张不粘烹饪纸之间,然后用擀面杖之类的重物将鸡肉捣碎。
    专注于较厚的一面,你想把它变薄,这样鸡肉就会尽可能均匀地煮熟。
  • 用刀将鸡肉切成相同大小的条状,放入中等大小的碗中。
  • 给鸡肉加一点油,加一茶匙辣椒粉、辣椒粉、孜然和大蒜粉,然后加入半个酸橙汁。
    如果您不喜欢辛辣食物,请尝试只使用一半的辣椒粉。
    我不觉得鸡肉太热,调料的奶油味真的让它平静下来。
  • 用钳子把鸡肉扔进腌料里,直到它被很好地涂上并放在一边。
    你可以让鸡肉在任何地方腌制 10 分钟到过夜,这取决于你有多少时间。
    放得越久,味道确实会更好,但如果你直接煮的话,味道还是很好的。
  • 当鸡肉腌制时,开始调味。
    这种调料很清淡,但也非常奶油和美味。
    秘密基本上是一个完整的鳄梨。
    把它切成两半,去掉果子,舀到一个迷你食品加工机里。
    如果您没有食品加工机,则可以使用搅拌机,或者如果您真的愿意,可以将其放入碗中,只需将食材捣碎并切碎即可。
  • 在鳄梨中加入一把香菜或香菜,同样的东西只是不同的名字。
    您想添加叶子和茎,您会发现大部分味道实际上都在茎中,但这是大多数人扔掉的部分。
    加入酸橙汁,加入约半杯酸奶或酸奶油和少许盐。
  • 将盖子放在处理器上并处理敷料,直到所有东西都混合在一起。
    看看你的调料的稠度,如果你想让它更薄,可以多加一点酸奶。
  • 要煮鸡肉,您可以在室外烤架或烧烤、烤箱或平底锅上进行此操作。
    当你在肉上看到炭线时,我最喜欢平底锅。
    不要担心给烤架上油,因为腌料里已经有油了。
  • 一旦烤架热了,加入鸡肉,每边煮3-4分钟。
  • 当鸡肉在煮的时候,把一些绿色和紫色的卷心菜切碎,放进炸玉米饼里。
    我喜欢它们非常简单,所以这就是我要添加的所有内容,但你可以添加任何你想要的东西,新鲜番茄效果很好。
  • 根据包装说明准备玉米饼,可以使用玉米或面粉。
    我喜欢在明火上做,但烤箱也可以。
  • 用卷心菜填满玉米卷,加几块鸡肉,淋在鳄梨和香菜酱上。
  • 最后加入几片香菜叶和少许酸橙。
    这些炸玉米饼非常清淡,新鲜可口。

Рецепт Видео

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