烤通心粉和奶酪

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烤通心粉和奶酪

Baked Mac and Cheese 是一道经典的休闲美食,由在奶油芝士酱中烘烤的通心粉组成。它通常是通过烹饪通心粉意大利面,用黄油、面粉、牛奶和切碎的奶酪制作奶酪酱,然后将煮熟的意大利面与酱汁混合而成。

烤通心粉和奶酪

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

25

minutes

然后将混合物在烤箱中烘烤,直到变热并起泡,有时会在上面添加面包屑或额外的奶酪以获得酥脆的外皮。
它是美式菜肴中的一道受欢迎的菜肴,常作为配菜或主菜食用。

Ингредиенты

  • 1磅弯头通心粉

  • 4汤匙黄油

  • 4汤匙面粉

  • 3杯牛奶

  • 8 盎司切碎的切达干酪

  • 盐和胡椒粉调味

  • 1/4 杯面包屑(可选)

Направления

  • 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
  • 根据包装说明将通心粉煮至有嚼劲。
    沥干备用。
  • 在一个单独的平底锅中,用中火融化黄油。
  • 加入面粉搅拌成面糊。
  • 煮 2-3 分钟,不断搅拌。
  • 慢慢加入牛奶,继续搅拌直到酱汁变稠。
  • 从火上移开,加入切碎的奶酪搅拌,直到完全融化并混合。
  • 盐和胡椒调味。
  • 将煮熟的通心粉加入奶酪酱中,搅拌均匀。
  • 将通心粉和奶酪转移到烤盘中。
  • 如果需要,在上面撒上面包屑。
  • 烘烤 20-25 分钟,或直到顶部呈金黄色,通心粉和奶酪又热又起泡。

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