烤牛肉是在烤箱中烤制的嫩牛肉。在英国美食中，以及在澳大利亚等许多具有盎格鲁-撒克逊传统的国家/地区，烤牛肉是一种非常传统的菜肴，最好在周日供应（周日烤肉）。烤牛肉通常搭配蔬菜和土豆（油炸、烤制或捣碎），在英格兰北部，它传统上搭配约克郡布丁。
用这个简单易做的食谱做你的烤牛肉。
烤牛肉
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
1
hour30
minutes我正在向您展示如何制作经典烤牛肉。
这种胡椒烤牛肉制作起来非常简单，但优雅得足以为特殊场合、假期甚至周日晚餐服务。
Ингредиенты
3磅牛肉，底部圆形烤肉
2汤匙橄榄油
1汤匙黑胡椒
1茶匙盐
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
Направления
- 将烤箱架放入烤箱的底部或倒数第二个插槽，然后将烤箱预热至 325 华氏度。
- 把你的烤肉放在烤盘的架子上，这样可以让空气在下面流通，以便更均匀地烹饪，但如果你没有烤盘，你可以只用一个普通的 9×13 平底锅或铸铁平底锅。
- 在一个碗中，加入 2 汤匙橄榄油、1 汤匙黑胡椒、1 茶匙盐、1 茶匙洋葱粉和 1 茶匙大蒜粉。
- 搅拌。
- 然后我们要把这种混合物涂在烤牛肉上。
- 接下来，我们将在 325 度烤箱中烤 1 小时 15 分钟到 1 小时 45 分钟。
- 你的烤牛肉准备好了！
