炸春卷

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炸春卷

春卷、春卷或 chun kun,类似于 lumpiá,是一种由糊状物制成的卷,里面装满了不同切碎的切碎的蔬菜和一些混合在一起的碎肉。由于中国餐馆在世界主要首都制作的中国食品的巨大传播,它被引入西方。

炸春卷

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

3

minutes

为了使您的炸春卷完美无缺,请使用以下列表中的成分并按照准备说明进行操作。

Ингредиенты

  • 1磅绞碎的鸡大腿

  • 1 颗中号卷心菜(约 32 盎司)

  • 1/3 杯切丁芹菜

  • 1 根胡萝卜,切碎(约 1 杯)

  • 3/4 杯洋葱

  • 3 盎司生米粉

  • 约35个春卷皮

  • 1/2 茶匙黑胡椒

  • 1茶匙盐

  • 油炸菜籽油

Направления

  • 让我们先将 1 份约 32 盎司的中等卷心菜丝和沸水烫一下。
    您想将其浸入水中约 5 分钟,然后立即沥干。
  • 接下来,您需要将 3 盎司生豆丝浸入沸水中,并让它们静置约 5 分钟。
    然后立即沥干水分,用厨房剪刀剪断豆丝。
    然后把它放在一边。
  • 同时,在小煎锅中用中高温加热 2 汤匙橄榄油。
    然后炒 3/4 杯切碎的洋葱和 1/3 杯切碎的芹菜。
    直到它们变成半透明。
  • 一个大碗将沥干的卷心菜、豆丝、一杯胡萝卜丝、炒蔬菜、1 磅鸡腿肉、一茶匙盐和 1/2 茶匙胡椒粉混合在一起。
    现在你想彻底结合一切。
  • 接下来,您需要将每个解冻的春卷包装纸的一个角朝向您,并在边缘刷上一点水。
  • 将大约 2 汤匙的馅料放在每个包裹的中央,然后将底角向上折叠在混合物上。
  • 现在将左右角向中心折叠并继续滚动。
  • 用大约 2 英寸的菜籽油填充厚底锅并加热。
  • 然后将每个春卷每面煎约 2 至 3 分钟,直到它们变得漂亮并呈金黄色。
  • 完成后将它们放在衬有纸巾的盘子上以吸收多余的油
  • 你的炸春卷做好了!炸春卷

Рецепт Видео

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