炒面

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炒面

Chow mein Chow mein这个名字是中文的拉丁化,指的是一种以炒面为基础的菜肴,其中有数百(或数千)种变体。“mein”的发音是粤语“mian”是普通话。“面”/“面”字的意思是“面”。有不同类型的变种,最著名的是那些用洋葱、姜、麻油、酱油制成的变种,所有这些都是油炸的,主要伴随着鸡肉等肉类。

学习如何制作美味的炒面食谱!

炒面

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

40

minutes
烹饪时间

20

minutes

我将向您展示如何制作我最喜欢的亚洲菜肴之一,这就是蔬菜炒面。
它充满了令人惊叹的味道,而且用途广泛。
你真的可以添加任何你喜欢的蔬菜,或者你可以加入一些虾或肉,好吧,第一件事。

每当我做这样的炒菜或炒面时。
我喜欢提前把所有的蔬菜都切碎,这样我做饭的时候就把它们扔进去,它们已经切碎了。

Ингредиенты

  • 3汤匙橄榄油

  • 3瓣蒜末 

  • 3/4 杯芹菜,切片

  • 2 1/2 杯胡萝卜,切丝(约 2 根中等大小的胡萝卜)

  • 2 1/2 杯洋葱,切成薄片(约 1 个中等大小的洋葱)

  • 2磅炒面 

  • 1个中等卷心菜,切碎 

  • 14 盎司 新鲜西兰花 

  • 1个红甜椒,切片 

  • 2汤匙米醋 

  • 3/4杯低钠酱油 

  • 3汤匙白糖 

Направления

  • 把你的甜椒切碎;
  • 切碎胡萝卜丝;
  • 切碎一颗中等大小的卷心菜;
  • 切两杯半洋葱;
  • 现在在一个大锅中加入三汤匙橄榄油,中火加热;
  • 加入三瓣蒜末和切碎的洋葱;
  • 你会想把它炒到半透明;
  • 现在你可以加入切碎的胡萝卜和切碎的芹菜,然后搅拌直到它开始变软;
  • 然后加入切碎的卷心菜,然后加入 14 盎司西兰花小花,然后加入甜椒;
  • 然后搅拌约四分钟;
  • 现在可以倒入3/4杯低钠酱油,2汤匙米醋,再撒上3汤匙糖;
  • 现在好好折腾一下;
  • 现在你可以加入2磅的预煮炒面;
  • 你的炒面做好了!炒面

Рецепт Видео

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