炒酱

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炒酱

炒酱是一种可口的液体混合物,用于涂在炒蔬菜、肉和/或面条上。它通常由酱油、糖、醋和其他调味料(如大蒜、生姜和辣椒片)混合制成。酱汁有助于将所有不同的配料混合在一个炒菜中,并赋予它独特的风味。酱汁通常在烹饪过程的最后添加,一旦蔬菜和蛋白质已经煮熟并且几乎可以上桌了。

炒酱

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

20

minutes
烹饪时间分钟

可以通过改变不同调味料的成分和比例来制作不同类型的炒酱,从而在炒菜烹饪中提供多种风味选择。

Ингредиенты

  • 1/4杯酱油

  • 2汤匙红糖

  • 2汤匙米醋

  • 1汤匙芝麻油

  • 1汤匙玉米淀粉

  • 1/2 茶匙姜末

  • 1/4 茶匙大蒜粉

  • 1/4 茶匙红辣椒片(可选)

  • 1/4 杯水

Направления

  • 在一个小碗里,将酱油、红糖、米醋、芝麻油、玉米淀粉、姜末、大蒜粉和红辣椒片(如果使用)搅拌均匀。
  • 加水搅拌至光滑。
  • 立即使用酱汁或将其存放在冰箱中的密封容器中长达一周。
  • 要使用酱汁,只需在炒锅或大煎锅中翻炒所需的蔬菜和蛋白质,直至煮熟。
    然后将酱汁倒在上面并搅拌,直到所有东西都被覆盖并且酱汁变稠。
  • 享受美味的自制酱汁炒菜!

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