海绵蛋糕

0
108
海绵蛋糕

bizcocho、queque 或 torta 是一种甜面包,其面包屑有弹性和海绵状,它的外壳很好,经过烘烤但没有持久性,它是一种基本的糖果面团,因为它是无数蛋糕的基础。这种面包的特点是它的海绵状,这要归功于它的面团中存在鸡蛋。1 打鸡蛋时,气泡会被困住,一旦凝结就会被困住并形成这种奇怪的面包屑。除了鸡蛋,它还包括面粉(通常是小麦)、糖,有时还有黄油或其他脂肪,以及少许盐。

学习如何以简单易行的方式制作海绵蛋糕!

海绵蛋糕

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

25

minutes

如果您使用清单上的成分并遵循准备方法,您的海绵蛋糕将是完美的!

Ингредиенты

  • 6个大鸡蛋,室温

  • 1杯(200克)砂糖

  • 1杯(120克)通用面粉

  • 1/2茶匙发酵粉

Направления

  • 您将烤箱预热至 176 °C。
  • 然后将六个大室温鸡蛋高速打一分钟。
  • 搅拌机打开时,逐渐加入一杯糖,继续高速搅拌约八分钟。
  • 在此过程中,我要将一杯通用面粉和半茶匙发酵粉搅拌在一起。
  • 这正是鸡蛋和糖完成后的样子,又厚又蓬松。
  • 现在将面粉混合物分成三份筛入面糊中,每次添加之间折叠。
    因为这个蛋糕真的取决于鸡蛋的体积,所以不要过度混合是非常重要的。
    所以你想混合直到没有更多的面粉条纹。
    并确保从碗底刮去任何隐藏的面粉袋。
  • 现在将面糊均匀地分配在两个九英寸蛋糕盘之间。
    我为准备这些所做的只是在底部铺上羊皮纸。
    我没有在平底锅的侧面涂上油脂。
  • 将顶部弄平并放入烤箱,在 176°C 下烘烤 25 分钟。
  • 你的海绵蛋糕准备好了!海绵蛋糕

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ