料理鼠王

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料理鼠王(奥西唐语:ratatolha;有时也称为料理鼠王 [à] niçoise)是 18 世纪法国普罗旺斯烹饪蔬菜的经典食谱,可以单独或作为伴奏热食或冷食。

料理鼠王是一种不同的蔬菜食谱,可以给您的客人留下深刻印象。查看!

料理鼠王

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

50

minutes
烹饪时间

45

minutes

检查您准备料理鼠王的必要成分,并按照分步准备模式进行操作!

Ингредиенты

  • 1个红甜椒

  • 2 西葫芦

  • 2 黄曲颈南瓜

  • 1个茄子

  • 1/4杯帕尔马干酪

  • 2杯番茄酱

  • 一把牛至和百里香

Направления

  • 首先拿起你的陶瓷烤盘,在底部放上 2 杯番茄酱;
  • 然后取一点你的香草,撒在底部,然后是一半磨碎的奶酪,也撒在底部;然后取一点你的香草,撒在底部,然后是一半磨碎的奶酪,也撒在底部;
  • 现在是把烤箱预热到 375º(华氏度)的好时机;
  • 现在拿你的蔬菜,如果你有一个曼陀林,它看起来像这样,它是一个非常好的工具,可以均匀地切东西。
    我喜欢这个工具!
  • 把你所有的蔬菜都切成薄片,均匀地穿过曼陀林。
    如果您没有曼陀林,只需用手将它们尽可能均匀地切片。
  • 现在把你的蔬菜放在你的陶瓷盘子里。
    我喜欢把每一种蔬菜都这样排列;
  • 我把它分层成螺旋状,这样蔬菜上的颜色就真的很接近了;
  • 取剩下的帕尔马干酪,撒在上面;
  • 然后取几枝百里香,也放在上面。
    一旦你把它从烤箱里拿出来,它就会看起来非常质朴和美丽。
  • 把它放进烤箱大约三十到四十五分钟(取决于你喜欢蔬菜的硬度),直到底部的番茄酱冒泡,蔬菜煮透;
  • 把它拿出来……你就可以上菜了!
    我敢肯定你以前听说过这道料理鼠王。
    大家还记得那部电影吗?
    这是我的最爱之一!

Рецепт Видео

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