德班羊肉咖喱

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德班羊肉咖喱

了解如何为您的午餐和晚餐制作德班羊肉咖喱食谱。很好吃!

德班羊肉咖喱

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

1

minute

查看准备食谱所需的成分并按照分步准备模式进行操作。

Ингредиенты

  • 3-4汤匙油

  • 2英寸肉桂棒

  • 1 黑豆蔻

  • 1 八角茴香

  • 2 片月桂叶

  • 2个洋葱(切片)

  • 10-12 咖喱叶

  • 1汤匙姜酱

  • 1汤匙大蒜酱

  • 750克羊肉

  • 2茶匙红辣椒粉

  • 1茶匙茴香籽粉

  • 1茶匙加拉姆马萨拉

  • 1/4茶匙姜黄粉

  • 2个西红柿(煮熟并打成泥

  • 2个土豆(切成两半)

  • 1公升水

Направления

  • 我要加热 3 到 4 汤匙油。
  • 油热后,我将加入 2 英寸的肉桂棒、1 个黑豆蔻、1 个八角茴香和 2 个月桂叶。
  • 一旦这些香料释放出它们的香气,我将加入我切好的 2 个中等大小的洋葱。
  • 添加咖喱叶的春天。
    让我们把这些洋葱炒成漂亮的金棕色。
  • 洋葱炸得金黄酥脆,我要加一汤匙姜泥。
  • 一汤匙蒜泥,炒至香味消失。
  • 为此,我要添加 3/4 公斤的羊肉。
  • 我要用大火把肉烤 3 到 4 分钟。
  • 肉的颜色变了,变成了漂亮的棕色。
  • 让我们添加香料。
  • 我要加2茶匙红辣椒粉。
  • 一茶匙茴香籽粉。
  • 一茶匙加拉姆马萨拉粉。
  • 一小撮姜黄。
  • 让我们快速混合一下。
  • 是时候加入番茄泥了。
  • 在这里,我煮了 2 个中等大小的西红柿。
  • 我只是简单地磨成糊状。
  • 让我们添加这个。
  • 所以在这里我有 2 个中等大小的土豆……我已经把它的皮减半了。
    我也要添加这个。
  • 这些是相当大的土豆。
  • 让我们在其中添加一升水。
  • 盐调味。
  • 好好搅拌一下。
  • 现在让我们盖上这个,慢慢煮肉直到它完成,这大约需要 45 分钟到一个小时。
  • 我们已经把羊肉煮了将近 45 分钟,我只是想检查一下肉是否煮熟了。
  • 肉已脱骨。
  • 它煮得非常好。
  • 让我们关火,把这道德班羊肉咖喱放在一个碗里。
  • 多么奇妙的香气!
    德班羊肉咖喱已准备就绪。

Рецепт Видео

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