巧克力布丁

Направления

• 我们将首先在平底锅中用小火融化 2 汤匙黄油。
• 一旦黄油融化，撒上 4 茶匙玉米淀粉，我们将把它搅拌到与黄油混合，让它煮 1 分钟。
• 加入 2 杯浓奶油和 1/4 杯糖，我们要搅拌一下，把火调到中高，然后用文火炖。
• 你想不断地搅拌它，这样就没有什么东西会被抓住和燃烧。
  就像文火一样，奶油会开始变稠。你可以看到小气泡开始形成，混合物变得很稠，所以我们要把它从火上移开。
• 把它放下，然后加入 1 杯半甜巧克力片。
• 我们会搅拌到它融化。
• 把这一切转移到碗里冷却。
• 现在为了防止薄膜或皮在上面形成，你需要直接在布丁上面放一个保鲜膜，我只是轻轻地把它压在上面，这样它就不会暴露在任何空气中。
• 然后我们要让它在冰箱里冷却大约一个小时。
• 在搅拌碗中加入 1 杯浓奶油，然后使用手动搅拌器将其搅打起来，如果您想使其变甜，也可以加入约 1 汤匙糖粉。
• 一旦你有僵硬的山峰，你的生奶油就完成了。
• 一旦我的巧克力布丁冷却下来，我会加一块生奶油。
• 你的巧克力布丁做好了！