油炸玉米粉饼是一种墨西哥菜，由玉米或小麦玉米饼组成，对折，视地区而定，可以装满奶酪或其他配料，趁热吃，油炸或在玉米饼上煮熟虽然奶酪被认为是主要成分，在墨西哥城的大都市区，油炸玉米粉饼除了奶酪外还可以包含其他炖菜，甚至可以不用它。因此，例如，在首都有奶酪油炸玉米饼（这不是 pleonasm）、picadillo、huitlacoche、大脑、南瓜花等；而在该国其他地区，通常油炸玉米粉饼是使用奶酪作为基本和必不可少的成分制备的，可能含有也可能不含有其他成分。
看看一个很棒的墨西哥油炸玉米粉饼食谱！
墨西哥鸡肉卷
份量
4
份量准备时间
20
minutes烹饪时间
20
minutes要制作墨西哥鸡肉玉米饼，请使用下面列出的这些成分并按照准备说明进行操作。
Ингредиенты
5汤匙橄榄油
1个红洋葱
2瓣大蒜
600 克 鸡柳
盐、辣椒、辣椒粉、姜黄
3个甜椒
6个玉米饼卷
150 克 马苏里拉奶酪
Направления
- 在火上的平底锅中，加入5汤匙橄榄油；
- 加1个红切洋葱；
- 加入2瓣切好的大蒜；
- 混合并稍微炒一下；
- 加入600克切好的鸡柳；
- 加入盐、辣椒、辣椒粉、姜黄；
- 混合;
- 加入3个切好的甜椒；
- 盖上盖子炖5分钟；
- 在火上的平底锅中，加入5汤匙橄榄油；
- 加1个玉米饼；
- 加入马苏里拉奶酪；
- 加入鸡肉混合物；
- 每边关闭并煮3分钟；
- 墨西哥鸡肉卷准备好了！
