墨西哥饭

0
39
墨西哥饭

墨西哥米饭,也被称为“arroz rojo”或“西班牙米饭”,是墨西哥菜中常见的美味配菜。它是将白米饭与洋葱、大蒜和番茄酱或番茄丁一起炒熟,然后加入鸡肉或蔬菜汤以及孜然、辣椒粉和辣椒粉等调味料制成的。然后将米饭炖至煮熟,液体被吸收,形成蓬松且略带粘性的质地。

墨西哥饭

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

20

minutes

墨西哥米饭通常作为配菜搭配各种墨西哥菜肴,如炸玉米饼、墨西哥卷饼或辣酱玉米饼馅,也可以作为素食单独享用。

Ингредиенты

  • 1 杯长粒白米

  • 2 汤匙。植物油

  • 1/2 杯切碎的洋葱

  • 1 瓣大蒜,切碎

  • 1/2 杯番茄酱

  • 2杯鸡汤

  • 1 茶匙。小茴香

  • 盐和胡椒粉调味

Направления

  • 用冷水冲洗大米,直到水变清为止。
    用细网筛沥干米饭并放在一边。
  • 用中火加热中号平底锅中的植物油。
    加入洋葱和大蒜,炒 2-3 分钟或直到洋葱变成半透明。
  • 将米饭加入平底锅中,搅拌均匀,让油覆盖在米饭上。
    将米饭煮 2-3 分钟,偶尔搅拌,或直到米饭开始变成金黄色。
  • 将番茄酱、鸡汤、孜然、盐和胡椒加入平底锅中。
    搅拌均匀。
  • 将混合物煮沸,然后将火调至低温并用紧盖盖住平底锅。
    将米饭煮 18-20 分钟或直到液体被吸收并且米饭变软。
  • 将平底锅从火上移开,盖上盖子静置 5 分钟。
  • 用叉子把米饭弄松,趁热上桌。

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ