咖喱鸡

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咖喱鸡

咖喱鸡、咖喱鸡或咖喱鸡是南亚(尤其是印度)、东亚、英国(这个国家将食谱传播到世界但不是它的创造者)和加勒比地区的美食的常见食谱。它通常由洋葱和番茄酱中的鸡肉组成,用姜、大蒜、辣椒和各种香料调味,通常包括小茴香、肉桂和小豆蔻。它有时是用工业咖喱粉制成的。也可以添加牛奶以减少其刺鼻的味道。

学习用这个简单易行的食谱制作咖喱鸡!

咖喱鸡

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

30

minutes

在我的食谱中,我不会放太多香料,但是咖喱鸡的味道会很棒。

Ингредиенты

  • 1公斤鸡肉

  • 1个洋葱95克

  • 200克西红柿

  • 11克姜

  • 13克大蒜

  • 1.5茶匙姜黄

  • 1汤匙加拉姆马萨拉

  • 1/2汤匙孜然粉

  • 10克盐

  • 1/2升冷水

  • 香菜

Направления

  • 将1公斤鸡肉切成大块。
  • 在平底锅中加入 65 克植物油。
  • 油热后,加入洋葱丁。
  • 将洋葱炒至微黄。
  • 加入大蒜和生姜,让它煮一会儿。
  • 加入姜黄。
  • 加入西红柿。
  • 继续搅拌直到完全煮熟。
  • 当番茄中的水蒸发掉,油在一边分离,然后加入孜然和马萨拉。
  • 加入鸡肉,中火煮4分钟。
  • 倒入 1/2 升水。
  • 一旦水沸腾,加入盐。
  • 盖上盖子,中火煮25分钟。
  • 最后在上面撒一些香菜。
  • 你的咖喱鸡准备好了!咖喱鸡

Рецепт Видео

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