南瓜香料拿铁，通常缩写为 PSL，是一种流行的季节性咖啡饮料，通常在秋季和初冬销售，尤其是在北美。它以其温暖舒适的味道而闻名，让人想起秋季香料和南瓜。这种饮料是浓缩咖啡、蒸牛奶、南瓜香料风味糖浆的组合，通常在上面撒上生奶油和少许南瓜香料调味料。
南瓜香料拿铁
份量
1
份量准备时间
20
minutes烹饪时间
20
minutes南瓜香料风味特征通常包括肉桂、肉豆蔻、丁香和生姜等香料的混合物，这些香料通常与传统的南瓜派和其他秋季甜点相关。
南瓜香料拿铁赢得了大批追随者，并已成为一种文化现象，对许多人来说通常预示着秋季的到来。
著名的咖啡连锁店星巴克 (Starbucks) 于 2003 年推出了南瓜拿铁 (Pumpkin Spice Latte) 潮流，并很快成为季节性的热门饮品，因此人们常常将其视为流行趋势的功臣。
从那时起，许多其他咖啡店和咖啡馆都创造了自己的饮料版本，以满足人们对这种节日风味饮料的需求。
Ингредиенты
- 对于南瓜香料糖浆：
1/2 杯水
1/2 杯 砂糖
2汤匙罐装南瓜泥
1茶匙南瓜派香料（或肉桂、肉豆蔻、丁香和生姜的混合物）
- 对于拿铁：
1 杯牛奶（任何你喜欢的类型：全脂、2%、杏仁、大豆等）
1-2 杯浓缩咖啡或 1/2 杯浓咖啡
1-2汤匙南瓜香料糖浆（根据口味调整）
鲜奶油（可选）
用于装饰的额外南瓜派香料（可选）
Направления
- 制作南瓜香料糖浆：
- 在一个小平底锅中，将水和砂糖混合。
- 用中火加热混合物，搅拌直至糖溶解。
- 将南瓜泥和南瓜派香料加入混合物中。
- 继续加热并搅拌，直至混合物充分混合并加热透。
- 从火上移开，让糖浆冷却。
如果您想要更光滑的糖浆，可以通过细网筛将其过滤。 - 准备拿铁：
- 冲泡浓缩咖啡或浓咖啡。
- 在另一个平底锅中，用中火轻轻加热牛奶。
注意牛奶不要煮沸；
你只是想让它变热。 - 使用奶泡器或用力搅拌使热牛奶起泡。
- 在杯子中，将冲泡的浓缩咖啡或咖啡与所需量的南瓜香料糖浆混合。
您可以根据自己的口味喜好调整糖浆的量。 - 将起泡的牛奶倒在浓缩咖啡和糖浆混合物上。
- 添加收尾工作：
- 如果需要，可以在拿铁咖啡上加一团生奶油。
- 在生奶油上撒上少许南瓜派香料，以增加风味和外观。
