Яблочный пирог

0
175
Яблочный пирог

Яблочный пирог — это десерт, в котором яблоки являются основным ингредиентом. Это популярное выпечное лакомство, которое обычно состоит из влажного и ароматного теста для торта, заправленного кусочками или ломтиками яблок. Яблоки придают торту естественную сладость и приятную текстуру.

Яблочный пирог

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Яблочный пирог можно есть отдельно, но его также часто подают с ложкой взбитых сливок, шариком мороженого или небольшим количеством карамельного соуса. 
Это универсальный десерт, который можно адаптировать к различным случаям и предпочтениям, что делает его фаворитом как среди пекарей, так и среди любителей десертов.

Ингредиенты

  • Для торта:
  • 2 стакана универсальной муки

  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

  • 1 стакан сахарного песка

  • 2 больших яйца

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1/2 стакана пахты или простого йогурта

  • 2 чашки очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками яблок (например, «Гренни Смит»)

  • Для начинки (по желанию):
  • 1/4 стакана сахарного песка

  • 1 чайная ложка молотой корицы

Направления

  • Разогрейте духовку до 350°F (175°C). 
    Смажьте маслом и посыпьте мукой круглую форму для кекса размером 9 дюймов или квадратную форму размером 9×9 дюймов.
  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. 
    Отложите в сторону.
  • В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахарный песок до получения легкой и воздушной массы.
  • Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 
    Добавьте ванильный экстракт.
  • Постепенно добавляйте сухую мучную смесь к влажным ингредиентам, чередуя с пахтой или йогуртом. 
    Начинайте и заканчивайте сухими ингредиентами. 
    Смешайте до однородного состояния. 
    Не перемешивайте слишком много.
  • Аккуратно добавьте нарезанные кубиками яблоки, чтобы они равномерно распределились в тесте.
  • Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса и разровняйте верх лопаткой.
  • Если вы используете дополнительную начинку, смешайте сахарный песок и корицу. 
    Равномерно посыпьте этой смесью тесто на сковороде.
  • Выпекайте в разогретой духовке около 40-45 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.
  • После выпекания достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут. 
    Затем переложите пирог на решетку, чтобы он полностью остыл.
  • Когда торт полностью остынет, при желании его можно посыпать сахарной пудрой или подавать как есть.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ