Шоколадный Торт На День Рождения

0
47
Шоколадный Торт На День Рождения

Хотите приготовить вкусный шоколадный торт на особенный день рождения? Ознакомьтесь с этим отличным рецептом, простым и легким в приготовлении!

Шоколадный Торт На День Рождения

Рецепт caion
отбывание

8

порция
Время подготовки

1

hour 

30

минут
Время готовки

35

минут

Ингредиенты

  • Кекс
  • масло и какао-порошок для покрытия и опудривания формы для торта

  • 3 стакана универсальной муки

  • 3 стакана сахарного песка

  • 1½ стакана какао-порошка

  • 1½ чайной ложки соли

  • 1 чайная ложка молотого кардамона

  • 4 больших яйца

  • 1½ стакана пахты

  • 1½ стакана теплой воды

  • 1/2 стакана растительного масла

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

  • Иней
  • 1½ стакана размягченного сливочного масла

  • 8 унций размягченного сливочного сыра

  • 1½ стакана какао-порошка

  • 7-8 стаканов сахарной пудры

Направления

  • Кекс
  • Смажьте три 9-дюймовых круглых формы для торта сливочным маслом. 
    Вы можете использовать бумажное полотенце, чтобы равномерно распределить его.
  • Затем всыпать небольшое количество какао-порошка или муки. 
    Это гарантирует, что торт можно будет легко вынуть после выпечки. 
    Осторожно постучите по сковороде и взболтайте, чтобы равномерно покрыть дно и стороны порошком. 
    Когда вы закончите, аккуратно вытрите излишки какао-порошка, который вы будете использовать для торта.
  • Отставьте сковороды в сторону и в большой миске смешайте 3 стакана универсальной муки с сахарным песком, еще какао-порошка (для этого торта вам понадобится много), пищевой соды, разрыхлителя, соли и добавьте немного изысканности, 1/4 чайной ложки молотого кардамона. 
    Вам понадобится всего лишь немного кардамона, чтобы придать пирогу еще более насыщенный вкус.
  • Когда все сухие ингредиенты хорошо смешаны, пора добавить влажные, начиная с 4 больших яиц.
  • Затем влейте 1 1/2 стакана пахты.
  • Теперь добавьте теплую воду, полстакана нейтрального масла, чтобы торт оставался влажным, и, наконец, 2 ч.л. экстракта ванили.
  • Используйте электрический миксер или венчик, чтобы смешать все, но будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много! 
    Вы хотите, чтобы ингредиенты просто смешались.
  • Равномерно распределите тесто между 3 подготовленными формами для выпечки. 
    Для заполнения каждого потребуется около 3 чашек теста, а затем запекать в разогретой до 350 градусов духовке в течение 30-35 минут.
  • Когда они будут готовы, дайте остыть на сковороде в течение примерно 15 минут, затем вы можете использовать нож, чтобы аккуратно отделить от сковороды и перевернуть на решетку для охлаждения.
  • Теперь торты должны полностью остыть, прежде чем вы сможете их заморозить.
  • Иней
  • Добавьте в большую миску 1 1/2 стакана очень мягкого сливочного масла, а затем 8 унций размягченного сливочного сыра.
  • Используйте электрический миксер, чтобы взбить сливочное масло и сливочный сыр, пока они не станут легкими и воздушными.
  • Затем добавьте еще какао-порошка (сказали, что вам понадобится много) и снова взбейте до однородности.
  • Чтобы сделать его сладким, добавьте сахарную пудру, вам тоже понадобится много, примерно 7-8 стаканов, добавляя постепенно и перемешивая, пока она не приобретет нужный вкус и консистенцию.
  • Положите примерно 1/3 глазури в кондитерский мешок и аккуратно обведите кружочек вокруг края одного из пирогов.
  • Теперь у вас есть барьер на случай, если вы добавите большую ложку глазури в центр и с помощью шпателя равномерно распределите ее.
  • Это не должно выглядеть красиво, в любом случае это будет середина торта.
  • Повторите то же самое с двумя другими тортами, пока не получите в общей сложности 3 слоя замороженного торта.
  • Соскребите оставшуюся глазурь по краю торта, стараясь, чтобы слой оставался как можно более ровным.
  • Вы можете подавать его прямо сейчас, но чтобы добавить немного декоративности, вы можете использовать тыльную часть ложки, чтобы надавить, а затем быстро потянуть вверх, чтобы создать эти маленькие завитки по всей поверхности и по бокам. 
    Этот торт настолько декадентский и влажный, что вы должны его попробовать.

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ