Шоколадные пирожные

0
87

Шоколадные пирожные — популярный десерт или закуска, приготовленная из нескольких ключевых ингредиентов, в первую очередь шоколада, масла, сахара, яиц и муки. Они известны своей плотной, ароматной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.

Шоколадные пирожные

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Брауни обычно выпекают на квадратной или прямоугольной форме, а затем нарезают на отдельные квадратные или прямоугольные порции.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла

  • 1 стакан сахарного песка

  • 2 больших яйца

  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

  • 1/3 стакана несладкого какао-порошка

  • 1/2 стакана универсальной муки

  • 1/4 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя

  • 1/2 стакана шоколадной стружки или измельченных орехов (например, грецких или орехов пекан) (по желанию)

Направления

  • Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте квадратную форму для выпечки размером 8×8 дюймов (20×20 см) или застелите ее пергаментной бумагой.
  • В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, или в пароварке растопите сливочное масло, а затем добавьте какао-порошок, пока смесь не станет однородной. 
    Дайте ему остыть в течение нескольких минут.
  • Добавьте сахарный песок и перемешайте до однородной массы.
  • Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 
    Добавьте ванильный экстракт.
  • В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
  • Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов к влажным ингредиентам, перемешивая до однородного состояния. 
    Будьте осторожны, чтобы не перемешать; 
    вы хотите избежать чрезмерного развития глютена, который может сделать пирожные менее нежными.
  • Если вы добавляете шоколадную стружку или орехи, добавьте их в тесто.
  • Вылейте тесто для брауни в подготовленную форму и равномерно распределите его.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка или тестер для торта, вставленный в центр, не будет выходить с несколькими влажными крошками. 
    Точное время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за ним.
  • Когда все будет готово, достаньте брауни из духовки и дайте им остыть в форме на решетке. 
    Когда они остынут, их можно разрезать на квадратики и наслаждаться!

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ