Томатный соус

0
240
Томатный соус

Томатный соус — это тип соуса, приготовленный из помидоров и обычно используемый в качестве основы для других соусов или в качестве начинки для пасты, пиццы и других блюд. Обычно его готовят, обжаривая лук и чеснок в оливковом масле, добавляя измельченные или нарезанные кубиками помидоры, а затем кипятя смесь до тех пор, пока она не загустеет и ароматы не сольются воедино. Другие приправы, такие как соль, перец и травы, такие как базилик и орегано, часто добавляют в соус, чтобы улучшить его вкус.

Томатный соус

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Томатный соус можно приготовить разными способами, с разными ингредиентами и методами приготовления, в зависимости от региональных и личных предпочтений.

Ингредиенты

  • 1 банка (28 унций) измельченных помидоров

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1/2 луковицы, мелко нарезанной

  • 2 зубчика чеснока, измельчить

  • 1 чайная ложка сушеного базилика

  • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки черного перца

Направления

  • В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.
  • Добавьте нарезанный лук и пассеруйте до прозрачности, около 5 минут.
  • Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
  • Влейте в банку измельченные помидоры и перемешайте.
  • Добавьте сушеный базилик, сушеный орегано, соль и черный перец. 
    Размешайте как следует.
  • Доведите соус до кипения и варите 20-30 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
  • Попробуйте соус и отрегулируйте приправы по мере необходимости.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ