Tater tots — это небольшие жареные закуски цилиндрической формы, приготовленные из тертого картофеля, сформованного в небольшие шарики или цилиндры. Они являются популярным гарниром и закусками в Соединенных Штатах, и их часто можно найти в меню ресторанов быстрого питания и закусочных.
Татер Малыши
Servings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
5
minutesTater tots были впервые созданы в 1950-х годах компанией Ore-Ida как способ использовать оставшиеся картофельные отходы, и с тех пор они стали любимой американской едой.
Их обычно подают горячими и хрустящими, с кетчупом, соусом ранч или другими соусами для макания.
Ингредиенты
1 фунт картофеля
1/4 стакана универсальной муки
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки лукового порошка
Соль и перец для вкуса
Масло для жарки
Направления
- Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками.
Варите их, пока они не станут мягкими. - Слейте картофель и хорошо разомните его.
Добавьте муку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
Хорошо перемешать. - Сформировать из полученной смеси небольшие шарики и обвалять их в муке.
- Разогрейте масло во фритюрнице или кастрюле с толстым дном.
Когда масло нагреется, опустите в него картошку. - Обжаривайте картошку до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая.
- Выньте картошку из масла и положите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
- Подавайте горячими и наслаждайтесь домашними картошками!
