Суп мисо (японский суп)

0
96
Суп мисо (японский суп)

Суп мисо — это японский суп, приготовленный из бульона даси и пасты мисо, что и дало ему название. Он состоит из разных ингредиентов и препаратов в зависимости от региона и сезона, в котором он производится. Помимо супа суймоно, это одно из основных блюд японской кухни.

Узнайте, как приготовить вкусный мисо-суп по этому простому и легкому рецепту!

Суп мисо (японский суп)

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Чтобы приготовить мисо-суп, вам понадобятся ингредиенты из списка ниже. 
Следуйте инструкциям по приготовлению.

Ингредиенты

  • 150 грамм твердого тофу

  • 40 грамм репчатого или зеленого лука

  • 10 грамм хлопьев бонито

  • 10 грамм сушеных водорослей комбу

  • 65 г желтой пасты мисо

Направления

  • Приготовьте мизансцену, нарезав тофу 5-миллиметровыми кубиками и нарезав зеленый лук.
  • В большую кастрюлю добавьте два литра холодной воды и сушеные водоросли комбу.
  • Варить 20 минут.
  • Добавьте хлопья бонито, из которых получится бульон даси. 
    Варите это в течение 5 минут.
  • Процедить даси в другую кастрюлю.
  • Добавьте пасту мисо и хорошо взбейте, доведя до кипения.
  • Попробуйте суп.
  • Снимите с огня и подавайте суп горячим в электрическом суповом чайнике.
  • При подаче мисо-супа смешайте порцию тофу и зеленого лука с мисо-супом, так как традиционно его подают именно так.
  • Ваш мисо-суп готов!Суп мисо (японский суп)

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ