Соус Ранч

0
91
Соус Ранч

Заправка «Ранч» — это популярная сливочная заправка для салатов и приправа, придуманная в США. Обычно его готовят из смеси пахты, майонеза, различных трав (таких как петрушка, укроп и зеленый лук) и специй (включая чеснок, лук и черный перец). Заправка часто имеет острый и пикантный вкус.

Соус Ранч

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking timeminutes

Соус ранчо был впервые создан человеком по имени Стив Хенсон в начале 1950-х годов. 
Он и его жена Гейл начали подавать его на своем мужском ранчо в Санта-Барбаре, Калифорния, что в конечном итоге привело к его названию «заправка для ранчо».

Ингредиенты

  • 1 стакан майонеза

  • 1/2 стакана пахты

  • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки (или 1 чайная ложка сушеной петрушки)

  • 1 столовая ложка свежего зеленого лука, мелко нарезанного (или 1 чайная ложка сушеного зеленого лука)

  • 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего укропа (или 1/2 чайной ложки сушеного укропа)

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • 1 чайная ложка лукового порошка

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки черного перца

  • 1/4 чайной ложки паприки (по желанию для цвета и вкуса)

Направления

  • В миске среднего размера смешайте майонез и пахту. 
    Взбейте их вместе, пока они не станут однородными и хорошо перемешанными.
  • Добавьте в миску нарезанную петрушку, зеленый лук и укроп. 
    Если вместо этого вы используете сушеные травы, отрегулируйте количество по своему вкусу.
  • Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец и паприку (если используете). 
    Все тщательно перемешать, чтобы травы и специи равномерно распределились по всей заправке.
  • Попробуйте заправку ранчо и отрегулируйте приправу по мере необходимости. 
    Вы можете добавить больше соли, трав или специй по своему вкусу.
  • Когда вы будете довольны вкусом, перелейте заправку в чистую емкость с крышкой.
  • Накройте контейнер и поставьте соус ранч в холодильник не менее чем на 30 минут, чтобы ароматы смешались.
  • Ваша домашняя заправка для ранчо готова! 
    Наслаждайтесь им как соусом к овощам, куриным крылышкам или вкусной заправкой к салатам, бутербродам и многому другому.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ