Соус для пиццы

0
79
Соус для пиццы

Соус для пиццы — это особый тип соуса, который обычно используется в качестве основы для пиццы. Это томатный соус, который обычно приправляют различными травами и специями для усиления вкуса. Соус намазывают на тесто для пиццы перед добавлением желаемой начинки.

Основным ингредиентом соуса для пиццы являются помидоры, которые часто бывают в виде томатного пюре или измельченных помидоров. Помидоры готовятся и приправляются травами, такими как орегано, базилик и чеснок. Дополнительные ингредиенты, такие как соль, перец, сахар и оливковое масло, могут быть добавлены, чтобы сбалансировать ароматы и улучшить вкус.

Соус для пиццы

Recipe by caion
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Соус для пиццы обычно готовят, чтобы сконцентрировать вкус и добиться густой консистенции, которая хорошо прилипает к тесту для пиццы. 
Соус придает пикантный вкус, который дополняет другие ингредиенты пиццы. 
Он служит ароматной основой и помогает сохранить пиццу влажной во время выпечки.

Соус для пиццы можно приготовить дома или купить в магазине, в зависимости от личных предпочтений и региональной кухни. 
Это неотъемлемый компонент традиционной пиццы, который делает это популярное блюдо еще более вкусным.

Ингредиенты

  • 1 банка (14 унций) измельченных помидоров

  • 2 столовые ложки томатной пасты

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 2 зубчика чеснока, измельчить

  • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • 1 чайная ложка сушеного базилика

  • 1/2 чайной ложки сахара

  • 1/2 чайной ложки соли (регулируйте по вкусу)

  • 1/4 чайной ложки черного перца

Направления

  • Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
  • Добавьте измельченный чеснок и жарьте около 1 минуты до появления аромата.
  • Добавьте в кастрюлю измельченные помидоры и томатную пасту. 
    Хорошо перемешайте.
  • Посыпать сушеным орегано, сушеным базиликом, сахаром, солью и черным перцем. 
    Перемешайте, чтобы добавить приправы.
  • Уменьшите огонь до минимума и дайте соусу кипеть около 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить прилипание. 
    Это поможет ароматам соединиться и сделать соус более густым.
  • Попробуйте соус и отрегулируйте приправы по своему вкусу. 
    При желании можно добавить больше соли, перца или трав.
  • Как только соус загустеет по вашему вкусу, снимите его с огня и дайте ему остыть, прежде чем использовать его в качестве соуса для пиццы.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ