Сальса Верде

0
49
Сальса Верде

Сальса верде — сбивающее с толку название в разных кухнях мира, но можно сказать, что есть два аспекта: европейский, в котором соус готовится из разных ароматных трав и сочетается с оливковым маслом. Обычно он сопровождает мясо и рыбу; Таким образом, в Италии он известен как Salsa verde, во Франции как Sauce verte, а в Германии Grüne Soße (зеленый соус). Это классика баскской кухни. Другой аспект – американский, ориентированный на стиль мексиканской кухни (более острый), который используется в качестве сопровождения к различным региональным блюдам, таким как закуски и кесадильи.

Узнайте, как легко и просто приготовить сальсу Верде с помощью этого рецепта!

Сальса Верде

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes

Я покажу вам, как приготовить вкусную домашнюю сальсу-верде всего за десять минут. 
Давайте начнем.

Ингредиенты

  • 10 помидоров, очищенных от шелухи и нарезанных на четвертинки

  • 1 халапеньо используйте половину для менее острой сальсы, очищенный от семян и нарезанный пополам

  • 2 зубчика чеснока неочищенных

  • 1 очищенный от семян и разрезанный пополам перец чили поблано

  • Удалите 1/3 веточки свежей кинзы.

  • 2 столовые ложки сока лайма ок. 
    1 лайм

  • 1/2 чайной ложки морской соли

Направления

  • Пока мы готовим овощи, давайте начнем предварительно нагревать нашу жаровню на высокой температуре, а затем застелить противень пергаментной бумагой.
  • Снимите шелуху с томатильо и нарежьте на четвертинки, перец халапеньо и поблано разрежьте пополам и удалите семена.
  • Поместите помидоры, халапеньо, перец чили поблано и неочищенные зубчики чеснока на противень и поставьте в духовку на пять-десять минут, пока они не подрумянятся.
  • Затем переложите все в блендер вместе со свежими листьями кинзы, свежевыжатым соком лайма и морской солью.
  • И не забудьте в это время снять с чеснока кожуру.
  • Теперь смешайте до получения однородной массы.
  • Ваша сальса верде готова!Сальса Верде

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ